Bliny z łososiem i kawiorem

0
Przepis na bliny z łososiem i kawiorem.5 dkg mąki gryczanej 20 dkg mąki pszennej 2 dkg suchych drożdży 1 jajko 1/8 l ciepłego mleka sklarowane masło wędzony łosoś w plastrach kwaśna śmietana koperek kawior łososiowyMąki przesypać do miski i dodać drożdże. Następnie dodać...

Zupa warzywna z zielonym pesto oraz serem pleśniowym

½ opakowania mrożonego groszku 1 cukinia 2 ziemniaki 2 marchewki 1 pietruszka, 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 łyżeczki zielonego pesto niebieski ser pleśniowy świeża bazylia do przybrania sól i pieprz 1 l bulionu warzywnegoWarzywa kroimy w kostkę, dodajemy do bulionu i stawiamy...

Kapuśniak z kiszonej kapusty

400 g kapusty kiszonej 4 ziemniaki 2 marchewki 1 pietruszka 1 mały seler 1 cebula 2 ząbki czosnku 300 g wędzonego boczku 1 laska kiełbasy toruńskiej lub jałowcowej 1 łyżeczka majeranku 1 łyżeczka kminku liście laurowe kilka ziaren ziela angielskiego sól i pieprz do smaku 2,5 litra...

Kuskus z warzywami

0
1 opakowanie kuskusu, 2 czerwone papryki, 1 żółta papryka, 2 cukinie, 4 dojrzałe pomidory (lub 1 puszka pomidorów), 1 cebula, kmin rzymski, sól, pieprz do smakuNa rozgrzanej oliwie podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę, dodajemy pokrojone papryki...

Rosyjska sałatka śledziowa

0
Przepis na rosyjską sałatkę śledziową.4 płaty śledzia bałtyckiego 1 biała cebula 4 ogórki kiszone 2 ugotowane ziemniaki 2 ugotowane buraki słoiczek marynowanych grzybów (podgrzybki, borowiki) pęczek koperku musztarda rosyjska serek śmietankowy 1 łyżeczka...

Makaron w sosie paprykowym

Sos paprykowy jest smaczną alternatywą dla popularnego sosu bolońskiego. Do jego przygotowania nie potrzebujemy mięsa.2 czerwone papryki 2 średnie cebule (najlepiej cukrowa) 2 ząbki czosnku kilka listków świeżej bazylii 50 ml słodkiej śmietanki 4 łyżki tartego parmezanu 4 łyżki...

Sos grzybowy

Sos grzybowy, to idealne danie dla tych, którzy uwielbiają grzyby. Najlepiej smakuje, gdy przyrządzamy go z zebranych przez nas grzybów.400 g świeżych grzybów 30 g masła 1 łyżka oleju 2 cebule szalotki 1 ząbek czosnku 125 ml wody lub...

Kiszone cytryny

8-10 cytryn sok z 5 cytryn 2 liście laurowe kilka ziaren ziela angielskiego 150 g soli morskiej kilka ziaren czarnego pieprzu przegotowana woda – do uzupełnienia słoikaCytryny myjemy, sparzamy wrzątkiem i układamy ciasno w słoiku. Następnie zalewamy je mieszanką soku...

Zupa z pieczonych pomidorów

Zupa z pieczonych pomidorów sprawdzi się przy każdej okazji. Świetnie smakuje, gdy użyjemy produktów ekologicznych, najlepiej z Twojego ogródka.1 i ½ mocno dojrzałych pomidorów spora główka czosnku 6 łyżek oliwy 1-2 szklanki warzywnego bulionu (ostateczna ilość zależy...

Penne all’ arrabbiata czyli szybki i wściekły makaron

Do przygotowania tego dania wystarczy zaledwie kilka składników – papryczka chilli, czosnek, pomidory, czasem również boczek. Arrabbiato znaczy po włosku „wściekły” zatem pasta all’arrabbiata to nic innego jak „zły, wściekły makaron”. Danie to podobno...

Róże karnawałowe

Chrupiące Róże karnawałowe to idealny pomysł na smaczny wypiek, który możemy przygotować nie tylko w okresie karnawału.Składniki 400 g mąki, 200 g śmietany 18% 6 żółtek 2 łyżki spirytusu 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżeczki cukru pudru 2 łyżki...

Zupa krem z czerwonej fasoli ze smażoną kiełbasą

1 puszka czerwonej fasoli 1 laska kiełbasy jałowcowej 3 ziemniaki, 2 marchewki 1 pietruszka 1 czerwona papryka 1 cebula 2 ząbki czosnku ½ łyżeczki czerwonej papryki w proszku oregano, majeranek natka pietruszki sól i pieprz 1 l wodyWarzywa kroimy w kostkę,...

Kurczak po baskijsku

Sery, wino, pate, tarta tatin, boeuf Bourguignon, poulet Basquaise – sekrety francuskiej kuchni z jej pysznym i długim menu, które powinno się znaleźć i na polskim stole. Dziś powiemy Wam jak przygotować wspaniałego, soczystego...

Zupa krem z bobu z wędzonym łososiem

750 g bobu 1 litr bulionu warzywnego 1 cebula 2 marchewki 1 pietruszka ząbek czosnku wędzony łosoś (płat) sól i biały pieprz do smakuBób gotujemy przez około 15 minut w osolonej wodzie, następnie obieramy. W garnku rozgrzewamy oliwę, podsmażamy cebulę i...

Kurczak w sosie sojowym z warzywami i ryżem jaśminowym

Kurczak w sosie sojowym z warzywami i ryżem jaśminowym to nieskomplikowany przepis na pyszne i pożywne danie obiadowe.Składniki: 2 filety z kurczaka pokrojone w cienkie plastry Sok z limonki 1 papryczka chili 2 długie czerwone papryki 1 por 1...

Pielmieni

Pielmieni to przepyszne pierożki nadziewane jagnięciną bądź wieprzowiną.FARSZ: mięso mielone jagnięce bądź wieprzowe 500 g 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 żółtka 1 łyżka śmietany rosół warzywny ok. 150 mililitrów olej rzepakowyCIASTO: 700 gramów mąki pszennej 200 mililitrów ciepłej wody 2...

Chłodnik gazpacho

Gazpacho to jedna z najbardziej rozsławionych na świecie potraw hiszpańskich. Idealnie sprawdzi się w naprawdę upalne dni.5 dużych dojrzałych pomidorów 1 mała biała cebula 2 czerwone papryki 1 ogórek 1 małą papryczka chilli 2 ząbki czosnku 1 cytryna 3 łyżki oliwy...

Kaszotto z pieczarkami i suszonymi grzybami

Kaszotto z grzybami to idealny pomysł na pyszne i sycące danie.kasza pęczak 1 szklanka 1 cukinia seler naciowy 2 szt 1 cebula 1 mała puszka zielonego groszku 1 marchewka kilka sztuk suszonych pomidorów 8 pieczarek kilka suszonych grzybów masło 2 szklanki bulionu warzywnego sól, pieprz...

Zupa cebulowa

Nic tak nie rozgrzeje w chłodny dzień, jak talerz aromatycznej zupy. Idealnym pomysłem na jesień czy zimę jest francuska zupa cebulowa., której sekretem jest karmelizowana cebula. Zupę można podać z grzankami posypując startym...

Chaczapuri adżarskie

Potrawa ta pochodzi z Gruzji, kuchnia tego kraju jest niezwykle oryginalna i różnorodna. Trudną ją sobie wyobrazić bez serów, warzyw czy ziół.Składniki: ciasto drożdżowe : świeże drożdże 25 g 1 łyżka cukru mąka pszenna 500 g 1 łyżeczka soli 200...