Wśród alternatyw dla kawy i napojów energetycznych nie ma sobie równych. Fenomen południowoamerykańskiej yerba mate zatacza coraz szersze kręgi. W ostatnich latach również Polacy coraz chętniej zastępują nią “małą czarną”. Biorąc pod uwagę jej cenne właściwości, trudno się temu dziwić.
Yerba mate. Siła południowoamerykańskiej tradycji.
Yerba mate to napar o wysokiej zawartości kofeiny na bazie liści ostrokrzewu paragwajskiego. Roślina wywodzi się z Ameryki Południowej i występuje na terenach Paragwaju, Brazylii i Argentyny. Właśnie tam darzona jest największym uznaniem. Stanowi nieodłączny element diety milionów ludzi i jest silnie zakorzeniona w tamtejszej tradycji i obyczajach. Jednocześnie, jest o wiele popularniejsza od kawy. Choć trudno wyobrazić sobie podobną sytuację nad Wisłą, trudno zaprzeczyć, że yerba mate z roku na rok cieszy się coraz większym uznaniem Polaków. Patrząc przez pryzmat cennych właściwości, nie ma w tym nic dziwnego.
Właściwości yerba mate. Co warto o nich wiedzieć?
Jak yerba mate wpływa na nasz organizm? Przyjrzyjmy się jej właściwościom. Na pierwszy plan wysuwa się oczywiście duża zawartość naturalnej kofeiny (ok. 700 mg na 50 gramów suszu), w czym bez wątpienia nie ustępuje konkurencyjnej kawie czy “energetykom”. Atutów jest jednak dużo więcej. Kolejny to wysokie nasycenie antyoksydantami; pod tym względem nawet zielona herbata nie można się z nią równać!. Zwane też przeciwutleniaczami związki mogą wpłynąć na wzmocnienie odporności. Odgrywają też istotną rolę w procesie hamowania starzenia komórek. Ponadto, yerba mate zawiera witaminy z grupy B (B1, B2, B3, B5, B6, B7 i B9), C oraz E i jest bogata w składniki mineralne: wapń, potas, fosfor, cynk, żelazo i magnez. Nie można zapomnieć też o fakcie, że jest doskonałym stymulatorem procesów metabolicznych. W połączeniu z aktywnością fizyczną i zdrową dietą, regularne spożycie yerby może zatem przełożyć się na zrzucenie zbędnych kilogramów.
Teraz twoja kolej. Spróbuj yerba mate!
Nie pozostaje nic innego, jak sprawdzić działanie yerba mate na własnej skórze! Wbrew pozorom nie będzie to skomplikowane. Szeroki wybór suszu i akcesoriów znajdziemy w internetowym sklepie www.MateMundo.pl. Najlepiej skusić się na zestawy zawierające wszystkie niezbędne elementy. Wśród nich najistotniejsza będzie rurka oddzielająca fusy od naparu zwana bombillą oraz tykwa, specjalne naczynko do yerba mate wykonane z drewna, metalu lub ceramiki. W każdym zestawie znajdziemy oczywiście również samą yerba mate, najczęściej w formie kilku różnych próbek o wadze 50 gramów. To najbardziej ekonomiczny sposób na przetestowanie różnych rodzajów yerb i wybranie smaków, które najbardziej nam odpowiadają.
