Ćwiartki z kurczaka w marynacie z miodem

0
40
Ćwiartki z kurczaka
fot. Joanna Góral
REKLAMA

Składniki:

• 4 łyżki oliwy z oliwek
• 2 płaskie łyżki musztardy np. delikatesowej
• 5 średnich ząbków sprasowanego w prasce czosnku
• 4 łyżki soku z cytryny
• 1 łyżka płynnego miodu lub np. syropu klonowego
• garść siekanych ziół np. rozmaryn, oregano, czy tymianek
• 2 łyżki ketchupu łagodnego
• po płaskiej łyżeczce słodkiej papryki i soli
• po płaskiej łyżeczce pieprzu i ostrej papryki
• 3 rozpołowione ćwiartki z kurczaka

Ćwiartki umyć i rozpołowić, zalać wrzącą woda i podgotować przez około 8 minut (kurczak grillowany będzie wtedy miękki i aromatyczny). Następnie odcedzić i poczekać aż wystygnie. Wszystkie składniki zalewy połączyć ze sobą i dobrze wymieszać. Po wystygnięciu połączyć mięso z zalewą i pozostawić w lodówce około 2-3 godziny, tak aby składniki wniknęły do środka kurczaka. Opiekać na grillu według uznania. W piekarniku piec około 20 minut w 200 stopniach, następnie jeszcze 10-15 minut na przełączonej funkcji grillowania.

REKLAMA
Ustaw powiadomienia
Powiadom o
0 komentarzy
Opinie w treści
Zobacz wszystkie komentarze