Kuskus z warzywami

0
202
Kuskus z warzywami. Propozycja podania | fot. Anna Zych-Zagata

1 opakowanie kuskusu,
2 czerwone papryki,
1 żółta papryka,
2 cukinie,
4 dojrzałe pomidory (lub 1 puszka pomidorów),
1 cebula,
kmin rzymski,
sól,
pieprz do smaku

Na rozgrzanej oliwie podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę, dodajemy pokrojone papryki oraz cukinię. Mieszamy i dusimy ok. 5 minut. Następnie dodajemy obrane i pokrojone w kostkę pomidory. Doprawiamy potrawę kminem rzymskim, solą i pieprzem i dusimy około 15 minut. W międzyczasie kuskus przygotowujemy według opisu na opakowaniu. Warzywa podajemy na dużym okrągłym półmisku wraz z warzywami.

Dodaj komentarz

  Ustaw powiadomienia  
Powiadom o