Rosyjska sałatka śledziowa

0
236
Sałatka śledziowa. Propozycja podania | fot. Anna Zych-Zagata

Przepis na rosyjską sałatkę śledziową.

4 płaty śledzia bałtyckiego
1 biała cebula
4 ogórki kiszone
2 ugotowane ziemniaki
2 ugotowane buraki
słoiczek marynowanych grzybów (podgrzybki, borowiki)
pęczek koperku
musztarda rosyjska
serek śmietankowy
1 łyżeczka miodu
śmietana kwaśna

Śledzie kroimy w kawałki, cebulę w piórka, ogórki kiszone w kostkę, buraki również kroimy w kostkę i dodajemy do śledzi. Ugotowane ziemniaki obieramy i kroimy w plastry, również dodajemy do śledzi wraz z pokrojonymi grzybkami. Następnie do miski dajemy ok. 20 dkg serka śmietankowego, łyżkę miodu, łyżeczkę musztardy oraz posiekany koperek. Mieszamy. Składniki sosu łączymy z sałatką śledziową.
Sałatkę możemy podawać z kanapkami z kawiorem.

Dodaj komentarz

  Ustaw powiadomienia  
Powiadom o