Tagliatelle z kurczakiem w sosie śmietanowym

0
263
Tagliatelle z kurczakiem w sosie śmietanowym, propozycja podania. fot. Anna Zych-Zagata

Tagliatelle z kurczakiem w sosie śmietanowym to idealny pomysł na smaczny obiad, który sprawdzi się każdego dnia.

makaron tagliatelle 400 g
kostka bulionowa
filet z kurczaka – 1 szt. podwójna
śmietana 18% – 150 ml
mąka – 2 łyżki
czosnek – 1 ząbek
woda – 2 szklanka
sól i pieprz
natka z pietruszki
tłuszcz

Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu w osolonej wodzie, odcedzamy. Myjemy filet, osuszamy papierowym ręcznikiem i kroimy w kawałki. Przekładamy mięso na patelnię z tłuszczem, przesmażamy oraz przyprawiamy solą i pieprzem. W garnku zagotowujemy wodę, dodajemy kostkę bulionową i mięso. Następnie wlewamy śmietanę i dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Teraz trzeba wszystko zagotować na wolnym ogniu. Mąkę mieszamy w małej ilości wody, wlewamy do gotującego się mięsa, mieszając doprowadzamy do zagotowania i zgęstnienia sosu. Płuczemy i kroimy pietruszkę. Makaron podajemy polanym sosem i posypujemy natką pietruszki.

Dodaj komentarz

  Ustaw powiadomienia  
Powiadom o