– Małopolska jest jednym z kluczowych regionów winiarskich w Polsce, pozostając od lat w czołówce pod względem wielkości upraw winorośli i liczby producentów wina, a w Tarnowie – Biegunie Ciepła bezsprzecznie bije serce małopolskiego winiarstwa, w naszym regionie mamy największe w kraju skupisko winnic – podkreśla Anna Nowakowska, prezes Małopolskiego Stowarzyszenia Winiarzy, które zorganizowało w Tarnowie (przy wsparciu finansowym budżetu wojewódzkiego) pierwszą edycję Forum Enoturystycznego i konkursu „Małopolska ENOmiejscówka – Certyfikat Jakości Usług Enoturystycznych”.
Entuzjazm A. Nowakowskiej podziela Agnieszka Kawa, zastępczyni prezydenta Tarnowa, obecna na spotkaniu ekspertów i miłośników napoju Bachusa. – Zbudujemy winiarskie imperium… – prorokuje pani wiceprezydent. – Mamy ku temu wszelkie warunki, mamy potencjał.
O możliwościach rozwoju enoturystyki rozmawiali znawcy przedmiotu podczas panelu prowadzonego przez Macieja Nowickiego, dziennikarza zajmującego się tematyką winiarską. Wśród zaproszonych do dyskusji byli także: sommelierka Anna Bocheńska, Barbara Gosztyła – pasjonatka turystyki rowerowej, podążająca także szlakami winnic, Barbara Szczęch-Nasiadka, która wspólnie z bratem prowadzi gościnną Winnicę Sztukówka na Podkarpaciu, Szymon Gatlik – kulinarny specjalista, miłośnik lokalnych kuchni oraz Kuba Janicki – krytyk winiarski i kulinarny. Wszyscy byli zgodni, że zdobywająca popularność enoturystyka może być także dobrym pomysłem na zarabianie pieniędzy. Pod warunkiem wszak, że decydujący się na otwarcie winnic są z natury gościnni i nie mają kłopotów z przyjęciem obcych pod swój dach.
– Bezpośredni, życzliwy, niewymuszony kontakt z drugim człowiekiem jest tu koniecznym warunkiem biznesu i sukcesu. Jeśli ktoś ma z tym problem, jest np. typem samotnika i drażni go obecność innych ludzi, nie powinien decydować się na ten rodzaj działalności – przestrzega Kuba Janicki.
W Lustrzanej Piwnicy przy pl. Kazimierza Wielkiego w Tarnowie, gdzie zorganizowano Forum Enoturystyczne, wręczono przy okazji trzy równorzędne wyróżnienia w konkursie „Małopolska ENOmiejscówka”. Przyznano je właścicielom trzech winnic: Dąbrówka, Jakubowa i Janowice. Te podtarnowskie gospodarstwa proponują turystom odpoczynek wśród krzewów winorośli, degustacje win w malowniczych plenerach i noclegi. A, szeroko rozumiana, gościnność to u nich sprawa oczywista.
Rozwój polskiego winiarstwa jest widoczny na każdym kroku. Nie dotyczy to tylko małopolski. Doskonałe trunki powstają w różnych częściach Polski. Krajowe wina stają się coraz lepsze. Winiarze nabierają doświadczenia. Wraz z tym rozwija się także sektor okołowinarski. Powstają portale i serwisy na temat polskiego wina i z polskim winem. To bardzo dobrze, ponieważ wiele winnic szuka rynku zbytu, nie tylko przez sprzedaż bezpośrednią. Jednym z takich miejsc z polskim winem jest serwis https://winopolskie.com/ To portal, który propaguje rozwój winiarstwa w Polsce.
