REKLAMA
3 główki czosnku
6-7 ziemniaków
2 cebule
1,5 litra bulionu/wody
2 łyżki śmietany 30%
3 łyżki masła klarowanego
przyprawy: gałka muszkatołowa, sól, biały pieprz do smaku
3-4 kromki pieczywa
Ziemniaki i cebulę obieramy, kroimy w kostkę. Czosnek obieramy i grubo siekamy. Rozgrzewamy łyżkę masła i dodajemy cebulę. Podsmażamy do zarumienienia. Następnie dodajemy ziemniaki i czosnek, dusimy przez ok. 5 minut. Zalewamy całość gorącym bulionem i gotujemy ok. 20-30 minut. W tym czasie przygotowujemy grzanki. Kroimy kromki chleba w kostkę i podsmażamy na maśle na patelni. Gdy ziemniaki będą miękkie, wlewamy śmietankę do kubka i dodajemy odrobinę gorącej zupy, aby śmietana się nie zwarzyła. Wlewamy ją do garnka i całość blendujemy. Na końcu doprawiamy przyprawami. Najlepiej smakuje z grzankami.
Bądź zawsze na bieżąco - wejdź na Google Wiadomości i zacznij obserwować nasze newsy.
REKLAMA
