Owsianka z siemieniem lnianym
200g jogurtu naturalnego
pół szklanki gorącej wody
3 płaskie łyżki płatków owsianych
1 łyżka mielonego siemienia lnianego
banan
pół łyżeczki cynamonu
łyżka miodu
do dekoracji: po kilka sztuk rodzynek i jagód...
Zupa z mięsem mielonym
500g mięsa mielonego
500g pieczarek
kartonik pomidorów krojonych (390g)
2 duże cebule
4 ząbki czosnku
duży por (lub 2 mniejsze)
200g serka topionego śmietankowego
sól
pieprz
vegeta
kilka łyżek masła
olej do smażenia
szczypiorek do dekoracji
Cebule...
Tartaletki orzechowe z karmelem
Składniki na ciasto:
3 szklanki mąki pszennej
2 żółtka
2 łyżki cukru
25 dag masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szczypta soli
Składniki na nadzienie:
4 szklanki mieszanki orzechów
40 dag cukru
100...
Chili con carne z nachosami
1 opakowanie nachos
50 g sera gouda lub cheddar
200 g mielonej wołowiny
400 ml passaty pomidorowej
1 czerwona papryka
120 fasoli czerwonej z puszki (po odsączeniu)
140 g kukurydzy...
Zupa ogórkowa ze świeżych siekanych ogórków z makaronem
7 niedużych ogórków gruntowych
duża cebula
2 łyżki masła
3 l bulionu drobiowego
2 marchewki skrojone w drobne słupki
mała pietruszka
kawałek selera korzeniowego
1/2 pęczka koperku
1/2 pęczka pietruszki
2 gałązki lubczyku
pietruszka...
Chatka Puchatka
Masa serowa:
750 g twarogu półtłustego, zmielonego 2 lub 3 razy (ser w wiaderku raczej się nie nadaje)
250 g masła
1 szklanka cukru pudru
1 łyżka kakao,...
Sernik „jajko sadzone”
Masa serowa:
1 kg sera białego z wiaderka
500 g śmietanki 36% mocno schłodzonej
około 5 łyżek cukru pudru
3 łyżki żelatyny
80 ml wrzątku
ekstrakt waniliowy lub kilka kropli...
Łaciaty sernik
Ciasto kakaowe:
250 g masła
1/2 szklanki cukru
2 łyżki kakao
2 żółtka (białka odłożyć do masy serowej)
1 jajko
1 cukier waniliowy
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 szklanki mąki pszennej...
Mazurek z białą polewą
Składniki na ciasto:
20 dag masła
15 dag cukru
25 dag mąki krupczatki
25 dag mąki pszennej
4 żółtka
około 3 łyżki kwaśnej, gęstej śmietany
Składniki na polewę:
20 dag masła
1/3 szklanki...
Ciasteczka z cytrynowym kremem
Ciastka:
300 g mąki pszennej
150 g masła extra
60 g cukru pudru
1 opakowanie cukru waniliowego lub kilka kropel ekstraktu waniliowego
1 duże jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta...
Babeczki na maślance
2 szklanki mąki
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
2 jajka
3/4 szklanki cukru drobnego
1 cukier waniliowy
pół szklanki oleju
pół szklanki maślanki
1 opakowanie pomarańczowej skórki kandyzowanej
Do miski...
Deser budyniowy z żurawiną
200 g herbatników
100 g suszonej żurawiny
80 g budyniu krówkowego
900 ml mleka
100 g cukru
masło do wysmarowania formy
do dekoracji: gotowy sos czekoladowy lub kilka kostek gorzkiej...
Risotto pomidorowe
500 g mięsa mielonego
5 łyżek oleju
2 duże cebule
3 ząbki czosnku
3/4 szklanki ryżu
3 łyżeczki przecieru pomidorowego
sól
pieprz
natka pietruszki do posypania
Cebule obrać, posiekać w kostkę, zeszklić na...
Zupa kalafiorowa ‒ krem z czarnuszką
800 g kalafiora
1000 ml rosołu
500 ml wody
1 duża cebula
2 korzenie pietruszki
kawałek selera
4 ziemniaki
3 ząbki czosnku
1/2 szklanki słodkiej śmietanki
3 łyżki masła
3 łyżki oleju
sól
pieprz
płaska łyżeczka cukru
ewentualnie...
Tort dla miłośników kociego futerka
Biszkopt:
5 jajek, rozmiar L
200 g cukru kryształ
150 g mąki pszennej typ 450
łyżeczka proszku do pieczenia
50 g mąki ziemniaczanej
szczypta soli
Całe jajka ubijać z cukrem przez...
Domowe „chicken bites”
1 duża podwójna pierś z kurczaka
1 łyżeczka ostrej papryki
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 łyżeczka suszonego czosnku
1 płaska łyżeczka soli
2 łyżki oleju
Ciasto:
4 łyżki mąki
1 jajko
ok. 5...
Sałatka z kabanosem i porem
5 jajek ugotowanych
1 por
1 puszka kukurydzy
pęczek szczypiorku lub mała czerwona cebula
200 g kabanosów
200 g żółtego sera
1 ogórek świeży
2 łyżki majonezu
3 łyżki jogurtu naturalnego
2 ząbki...
Gnocchi szpinakowe z parmezanem
2 jajka
300 g mąki orkiszowej
2 płaskie łyżki soli
200 g szpinaku Baby
2 kg ziemniaków
dodatkowo: parmezan, świeże zioła, masło
Ziemniaki obieramy, myjemy i gotujemy do miękkości. Pozostawiamy...
Pulpety brokułowe ze spaghetti
1,5 szklanki ugotowanych brokułów
¾ szklanki suchej czerwonej soczewicy
1 niepełna szklanka płatków owsianych
kilka łyżek ziaren słonecznika
przyprawy: po łyżeczce kolendry mielonej, czosnku, papryki ostrej, papryki słodkiej,...
Zapiekanka makaronowa z brokułem
1 opakowanie makaronu penne pełnoziarnistego
2-3 jajka
1 mały kubek śmietany
przyprawy: gałka muszkatołowa, sól, pieprz, czosnek
1 cukinia
2 brokuły
pęczek koperku i pietruszki zielonej
1 por
2-3 łyżki oliwy
kilka łyżek...