REKLAMA
1 opakowanie makaronu penne pełnoziarnistego
2-3 jajka
1 mały kubek śmietany
przyprawy: gałka muszkatołowa, sól, pieprz, czosnek
1 cukinia
2 brokuły
pęczek koperku i pietruszki zielonej
1 por
2-3 łyżki oliwy
kilka łyżek parmezanu
Makaron gotujemy al dente według instrukcji na opakowaniu. Pora kroimy w talarki i podsmażamy na oliwie. Następnie dodajemy pokrojoną cukinię i brokuły. Wszystko razem doprawiamy solą, pieprzem i dusimy przez 10-15 minut, co chwilę mieszając. Przygotowujemy masę jajeczną: mieszamy jajka ze śmietaną, odrobiną wody oraz przyprawami (gałka, sól, pieprz). Makaron mieszamy z warzywami. Przekładamy do naczynia żaroodpornego. Zalewamy masą jajeczną. Pieczemy w piekarniku w temp. 200 st. C przez ok. 20 minut. Po tym czasie posypujemy wierzch parmezanem i jeszcze zapiekamy przez kilka minut. Podajemy ze świeżym koperkiem lub pietruszką.
# TEMI, Kuchnia, Zapiekanka makaronowa z brokułem
Bądź zawsze na bieżąco - wejdź na Google Wiadomości i zacznij obserwować nasze newsy.
REKLAMA
