REKLAMA
400 g mąki orkiszowej
200 g mąki z perzu
1 szklanka kefiru
1 jajko
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka soli
Wszystkie składniki mieszamy, aby powstała jednolita masa. W przypadku gdy ciasto jest za bardzo klejące, dodajemy trochę więcej mąki, gdy za twarde – kefiru. Ciasto rozwałkowujemy na ok. 1 cm grubości. Wycinamy kółka za pomocą szklanki, miseczki. Przykrywamy ściereczką i zostawiamy na pół godziny do wyrośnięcia. Rozgrzewamy suchą patelnię i na minimalnym ogniu pieczemy z dwóch stron, co chwilę przekładając. Najlepiej smakują jeszcze ciepłe, z masłem i solą lub z pesto.
Bądź zawsze na bieżąco - wejdź na Google Wiadomości i zacznij obserwować nasze newsy.
REKLAMA
