Monika Broniec
Bounty z kaszą manną
Ciasto:
niepełna szklanka mleka
1 szklanka oleju
5 jajek
1 i 1/3 szklanki cukru zwykłego
1 i 3/4 szklanki mąki
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
3,5 łyżki kakao
Masa:
3,5 szklanki mleka
7...
Owsianka z siemieniem lnianym
200g jogurtu naturalnego
pół szklanki gorącej wody
3 płaskie łyżki płatków owsianych
1 łyżka mielonego siemienia lnianego
banan
pół łyżeczki cynamonu
łyżka miodu
do dekoracji: po kilka sztuk rodzynek i jagód...
Zupa z mięsem mielonym
500g mięsa mielonego
500g pieczarek
kartonik pomidorów krojonych (390g)
2 duże cebule
4 ząbki czosnku
duży por (lub 2 mniejsze)
200g serka topionego śmietankowego
sól
pieprz
vegeta
kilka łyżek masła
olej do smażenia
szczypiorek do dekoracji
Cebule...
Deser budyniowy z żurawiną
200 g herbatników
100 g suszonej żurawiny
80 g budyniu krówkowego
900 ml mleka
100 g cukru
masło do wysmarowania formy
do dekoracji: gotowy sos czekoladowy lub kilka kostek gorzkiej...
Risotto pomidorowe
500 g mięsa mielonego
5 łyżek oleju
2 duże cebule
3 ząbki czosnku
3/4 szklanki ryżu
3 łyżeczki przecieru pomidorowego
sól
pieprz
natka pietruszki do posypania
Cebule obrać, posiekać w kostkę, zeszklić na...
Zupa kalafiorowa ‒ krem z czarnuszką
800 g kalafiora
1000 ml rosołu
500 ml wody
1 duża cebula
2 korzenie pietruszki
kawałek selera
4 ziemniaki
3 ząbki czosnku
1/2 szklanki słodkiej śmietanki
3 łyżki masła
3 łyżki oleju
sól
pieprz
płaska łyżeczka cukru
ewentualnie...
Waniliowe muffinki z migdałami
1 szklanka mleka
2 jajka
1/2 szklanki oleju
2 szklanki mąki
1/2 szklanki cukru
1 opakowanie (16 g) cukru wanilinowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 szklanki migdałów w słupkach
Do dekoracji:
pół...
Wątróbka w sosie śmietanowym z majerankiem
500 g wątróbki drobiowej
2 cebule
kilka łyżek oleju
200 ml słodkiej śmietany 18%
1 płaska łyżka mąki
sól
pieprz
ewentualnie Vegeta
2 łyżeczki suszonego majeranku
Cebule obrać i pokroić w grubszą kostkę....
Zupa z suszonych grzybów
1 marchewka
1 pietruszka
kawałek selera
1 cebula
250 g suszonych grzybów (np. borowiki)
3 łyżki masła
1 łyżka oleju
1/2 szklanki słodkiej śmietany 18%
50 g drobnego makaronu, np. kolanka ozdobne
przyprawa...
Muffinki z niespodzianką
Składniki na ok. 16 muffinek:
1 i 1/2 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki ciemnego kakao
1/2 szklanki cukru
1/3 szklanki oleju
2 jajka
3/4 szklanki mleka
50 g...
Gołąbki bez zawijania
800 g kapusty białej
1 kg mięsa mielonego
1/2 szklanki ryżu
1/2 szklanki kaszy wiejskiej
1/2 szklanki kaszy manny
3 jajka
2 duże cebule
olej
1 kostka rosołowa lub szklanka rosołu
sól i...
Zupa-krem czosnkowa
Składniki na 3-4 porcje:
1 marchewka
1 pietruszka
kawałek selera
1 mały por
1 cebula
2 ziemniaki
8-9 ząbków czosnku
3 łyżki masła
1 łyżka oleju
100 g serka topionego śmietankowego
1/2 szklanki słodkiej śmietany...




























