Tarnowianie muszą uzbroić się w cierpliwość, bo grillowe inwestycje są w początkowej fazie przygotowań. W przeciwieństwie do wielu innych miast, gdzie samorządy już dawno wyznaczyły odpowiednie miejsca, stawiając ogólnodostępne altany, montując ławy i biesiadne stoliki, a gdzieniegdzie są kamienne blaty umożliwiające przygotowanie grillowych przysmaków, a nawet – wykonane z betonu i nierdzewnej stali – grille, tak by mieszkańcy nie musieli przywozić własnego sprzętu.
Kilka pociągnięć nosem na świeżym powietrzu i już wiadomo – sezon na grilla rozpoczęty. Większość wrzuca na ruszt kiełbaski, karkówkę oraz drób. Coraz częściej grillujemy też ryby, warzywa, owoce, grzyby i sery. W supermarketach powstają wydzielone działy ze wszystkim, co potrzebne miłośnikom grillowania, łącznie z gotowymi produktami. Jeśli wierzyć statystykom, to blisko 70 procent Polaków rozpala grilla, by móc spotkać się ze znajomymi, z przyjaciółmi lub sąsiadami, zaledwie kilka procent robi to wyłącznie dla chrupiących, dobrze przypieczonych kiełbasek.Grill integruje, przekonali się o tym organizatorzy ubiegłorocznego Babiego Lata, które odbyło się na tarnowskich błoniach – terenach położonych za Parkiem Strzeleckim od strony ulicy Romanowicza, które miasto zamierza zaadaptować na potrzeby mieszkańców. – To było miejsce zapomniane i zaniedbane, porośnięte chaszczami – przyznaje Stefan Piotrowski, zastępca dyrektora Wydziału Infrastruktury Miejskiej Urzędu Miasta Tarnowa. – Są już pociągnięte kable i położone fundamenty pod słupy elektryczne. Będzie nagłośnienie i oświetlenie. Na więcej w tym roku nie mamy pieniędzy. Ale chcemy, by błonia stały się w przyszłości naturalnym przedłużeniem Parku Strzeleckiego. W parku spacerujemy, wypoczywamy, na błoniach – biesiadujemy. Już teraz ci, którzy mieszkają w blokach, mogą tu przyjechać z własnym grillem. Mam nadzieję, że za jakiś czas pojawią się również ławy, stoły i wiata.
Znacznie szybciej zrealizowania zostanie podobna inwestycja na terenie parku na Piaskówce. – Zadanie powinno być gotowe jeszcze w tym sezonie, jednak bardziej na pożegnanie lata niż na jego powitanie – przyznaje Stefan Piotrowski. – Pieniądze na ten cel przeznaczyła Rada Osiedla „Piaskówka”, w rejonie stawu usytuowana będzie wiata, kupione zostaną ławki, stoły i grill.
Grillowanie na własnym balkonie nie jest dobrym pomysłem. – Dawniej mieliśmy dużo więcej interwencji związanych z grillowaniem na balkonach niż teraz – informuje Zofia Hebda ze Straży Miejskiej w Tarnowie. – Wiele spółdzielni mieszkaniowych w swoich regulaminach zabrania grillowania nie tylko na balkonach, ale także przed blokami, bo stwarza to zagrożenie pożarowe. Kodeks Wykroczeń mówi o karze grzywny, gdy na terenach przeznaczonych do użytku publicznego ktoś niszczy roślinność, depcze trawnik lub zieleniec. Nie ma przepisów odnoszących się wyłącznie do grillowania. Nie zamierzamy nikogo ścigać za rozpalenie grilla gdzieś w ustronnym miejscu nad rzeką Białą czy Wątokiem, jeśli tylko zachowane zostaną wszystkie zasady bezpieczeństwa.
