REKLAMA
2 pory
2 pietruszki
4 ziemniaki
1 cebula
1 seler
2 l wody
2-3 łyżki gęstej śmietany
3-4 ząbki czosnku
2 liście laurowe i 2 ziarna ziela angielskiego
słoik chrzanu (z dobrym składem)
sól, pieprz, majeranek do smaku
1 łyżka masła klarowanego
jajka na twardo
Warzywa obieramy i kroimy. Wrzucamy do garnka i podsmażamy na maśle przez kilka minut. Zalewamy je wodą i dodajemy wszystkie przyprawy. Gotujemy przez około 30-40 minut, aż warzywa zmiękną. Wyciągamy ziele angielskie i liście laurowe, miksujemy zupę blenderem. Następnie dodajemy śmietanę i chrzan, mieszamy i ponownie miksujemy, gotujemy i doprawiamy do smaku. Zupa najlepiej smakuje z jajkiem.
Bądź zawsze na bieżąco - wejdź na Google Wiadomości i zacznij obserwować nasze newsy.
REKLAMA
