Jutro (23 kwietnia) odbędzie się konferencja inaugurująca działalność Niepublicznego Branżowego Centrum Umiejętności (BCU) w dziedzinie gastronomii i kelnerstwa, z siedzibą w budynku Izby Rzemieślniczej oraz Małej i Średniej Przedsiębiorczości przy ul. Kochanowskiego w Tarnowie. Tarnowskie BCU jest jednym ze 120 branżowych centrów umiejętności działających w Polsce na wzór europejskich centrów doskonałości zawodowej(CoVEs). Jego organem prowadzącym jest Izba Rzemieślnicza, we współpracy z partnerami: Stowarzyszeniem Polska Akademia Sztuki Kulinarnej oraz Podkarpacką Akademią Przedsiębiorczości Katarzyna Podraza i Podkarpacką Akademią Umiejętności Piotr Bassara.
Uruchomienie i działalność Branżowego Centrum Umiejętności w dziedzinie gastronomii i kelnerstwa jest finansowane z funduszy Krajowego Planu Odbudowy i Zwiększania Odporności, Konkurencyjności Gospodarki. Zasadniczym celem BCU jest wspieranie nowoczesnego kształcenia w zawodach gastronomicznych, inicjowanie współpracy pracodawców/przedsiębiorców, szkół i uczelni wyższych.
W uroczystym otwarciu tarnowskiego BCU uczestniczyć będą m. in. przedstawiciele branży gastronomicznej, władz miejskich i wojewódzkich, Ministerstwa Edukacji Narodowej. Organizatorzy konferencji planują panel dyskusyjny z udziałem branżowych ekspertów. Przygotowują też coś dla podniebienia, m. in. dania kuchni wegańskiej i wegetariańskiej, nie braknie specjałów z grilla, lodów molekularnych, pizzy i innych smakołyków. BCU zamierza efektownie i smacznie zainaugurować działalność.
