Będziemy dziś używać dwóch ważnych słów. Ekologia i ekonomia. Oba mają wiele wspólnego ze zdrowiem i naszym życiem codziennym… to znaczy powinny mieć. O tym dlaczego, wyjaśniamy!
Być ekologicznym
Ekologia jako nauka o relacjach w przyrodzie, strukturze i oddziaływaniu na siebie natury i organizmów żywych jest bardzo rozległa. Nie sposób pojąć jej rozmiarów, trudno jednak nie dostrzec pewnych elementów w życiu codziennym. Wszystko staje się bardziej ekologiczne, a my – ludzie – staramy się dążyć do życia w zgodzie z naturą. Wstrząsający dokument przyrodnika Davida Attenborough’a z 2020 roku (Netflix), opowiada historię życia na naszej planecie z punktu widzenia mężczyzny, który zna świat natury lepiej niż ktokolwiek inny. W ciągu 93 lat życia Attenborough odwiedził każdy kontynent, badając dzikie miejsca na Ziem, a wyniki jego obserwacji są zatrważające. Ostatnie 60-70 lat to wieloprocentowe zniszczenie dzikiej przyrody, której już nie da się odbudować. Poruszane są kwestie plastiku, lodowców, klimatu. Ale nie o tym tu dziś, swoją drogą KAŻDY ZIEMIANIN powinien obejrzeć ten film i koniec, kropka. Jest to apel. Podążając za tą ideą, naszym obowiązkiem jest przedsięwzięcie małych kroków, by zrobić coś dla naszej planety. Obecnie termin eko i przymiotnik ekologiczny odnosi się również do ruchów społecznych i politycznych zajmujących się ochroną środowiska, a także różnych kierunków filozoficznych, postawy życiowej człowieka, sposobu wytwarzania przedmiotów codziennego użytku oraz produkcji żywności.
Bio żywność
Nasze społeczeństwo jest coraz bardziej świadome wpływu odpowiedniego odżywiania na zdrowie, jakość i długość życia. Na rynku spożywczym pojawia się coraz więcej towarów eko i bio, które mają poprawić nasze samopoczucie, zwiększyć siły witalne, zapobiegać chorobom, a nawet leczyć. Jak to jest w praktyce? Często są to tylko opakowania z bardzo podobną jakościowo żywnością, oferowaną znacznie drożej. Żeby jedzenie było organiczne, producent musi spełnić warunki unijnego rozporządzenia. Jego działalność musi być prowadzona niezależnie od nakładów zewnętrznych, nie może obciążać środowiska w stopniu większym niż naturalny ekosystem oraz umożliwić zachowanie i rozwój natury. Te idee są oczywiście słuszne i trudno z nimi dyskutować, badania dowodzą jednak, iż poprzez zwiększoną w gospodarstwie produkcję amoniaku uprawy takie nie mogłyby funkcjonować na całym świecie, bo oznaczałoby to katastrofę ekologiczną. Sklepy oferują wybór konwencjonalnej – tańszej żywności obok droższej eko. Wybór pozostaje dla nas i najważniejsze, że go mamy. Znacznie jednak bardziej eko jest kupowanie świeżych produktów od lokalnych sprzedawców. Mamy wtedy gwarancję świeżości, wspieramy lokalny rynek i pozostawiamy tak zwany mniejszy „ślad węglowy” produktu, który nie musi wędrować tysięcy kilometrów zanim znajdzie się na naszych talerzach. Czy wiesz, że chipsy jadą do Chin jako ziemniaki tylko dlatego, by zostać tam pokrojone, bo tam siła robocza jest tańsza? Pomyśl…
Być ekonomicznym
Istnieje wiele odniesień do znaczenia tego terminu, nam jednak – ludziom aktywnym – chodzi o jedno: aby przy możliwie najmniejszym nakładzie sił i środków (zużycia energii i materiału), wykonać zadania dnia codziennego. Dochodząc do sedna dzisiejszej myśli – musimy być bardziej aktywni, jednak aktywni w sposób przemyślany i celowy. I tak pod lupę bierzemy naszą lokomocję, czyli przemieszczanie się. Często okazuje się, iż uruchamianie spalinowego samochodu by przejechać trzy ulice jest bez sensu. Napędza to szereg przyczynowo – skutkowych zależności, za które płacimy z własnej kieszeni. I własnym zdrowiem, bo… spacer często może okazać się szybszy, mniej skomplikowany, na pewno tańszy i rzecz jasna – zdrowszy. Nie wydajesz na benzynę, amortyzację samochodu, parking płatny i nie narażasz się na stłuczkę. W zamian poprawa aktywności układu sercowo – naczyniowego, oddechowego i krążenia przyczynia się do tego, że składniki odżywcze trafiają tam, gdzie powinny, aby dodatkowo potęgować korzyści z ćwiczeń.
Energia jest wtedy wykorzystywana, a nie magazynowana w postaci tłuszczu. Z kolei twoje narządy, mięśnie i kości ulegają wzmocnieniu. Same plusy. Istnieje jednak jeszcze lepszy środek lokomocji, jest nim oczywiście – rower. To najsprawniej wykorzystujący siłę mięśni człowieka pojazd, służący do przemieszczania. Wielokrotnie wspominany w naszych artykułach – nie wymaga reklamy. Należy dodać to, że w znacznym stopniu ogranicza obciążenie na kolana, porusza się do 4 razy szybciej przy takim samym wydatkowaniu energii i daje możliwość transportu bagaży (sakwy). W krajach wysoko rozwiniętych istnieją specjalne programy dla pracowników korporacji, oferujące znaczne dopłaty do zakupu nowego roweru w zamian za używanie go jako środek transportu do pracy zamiast samochodu. Bardzo, bardzo popieramy tego typu akcje i czekamy na to w Polsce!
Eko zasady
Zredukuj wykorzystanie plastiku. Tam, gdzie się da, używaj toreb i opakowań papierowych oraz materiałowych. Pamiętaj o segregacji śmieci i nie rzucaj plastiku byle gdzie.
Kawa na wynos, napój bez słomki. Świetnym przykładem ekologicznego zachowania to używanie własnego kubka termicznego – nie dość, że cieplej, to jak bardzo eko! Unikaj słomek jak tylko możesz, jeśli już musisz, użyj papierowych zamienników.
Zaplanuj swój dzień i transport. Czasem odpowiednia logistyka zaoszczędzi nam wiele czasu, energii i pieniędzy. Okaże się, że wcale nie musiałeś używać tego dnia samochodu.
Przemyśl swoje zakupy. Pod względem praktycznym, ilościowym i czasowym. Nie marnuj jedzenia poprzez jego przeterminowanie, nie kupuj nowych spodni, kup z drugiej ręki.
Oglądnij film Davida Attenborough’a. Wprowadź swoje własne zasady i się ich trzymaj. Oraz najważniejsze – porozmawiaj o ekologii z najbliższymi. Aktywizuj ich. Żyj zdrowo!
