REKLAMA
2 bataty
150 g mrożonego, rozdrobnionego szpinaku
1 mała cebula
1 łyżka oleju
sól
pieprz
gałka muszkatołowa
czosnek granulowany
oliwa z oliwek
2 łyżki tartego parmezanu
Dokładnie umyć bataty pod bieżącą wodą. Przeciąć wzdłuż na połówki. Skropić oliwą i oprószyć obficie solą. Układać na brytfance z piekarnika wyłożonej papierem i piec ok. 45 minut w temp. 180 st. C. Na patelni rozgrzać olej, podsmażyć cebulkę pokrojoną w kostkę. Dodać mrożony szpinak i dusić razem kilka minut. Doprawić solą, pieprzem, gałką muszkatołową. Wyciągnąć bataty z piekarnika, wydrążyć miąższ i posiekać. Odłożyć do miski. Napełnić połówki ziemniaków farszem ze szpinaku, ułożyć parmezan i zapiekać ok. 10 minut w temp. 200 st. C.
# TEMI, Kuchnia, Faszerowane bataty ze szpinakiem Kamila Neminarz
Bądź zawsze na bieżąco - wejdź na Google Wiadomości i zacznij obserwować nasze newsy.
REKLAMA
