REKLAMA
ok. 200 g makaronu pełnoziarnistego penne
garść suszonych grzybów
2 łyżki oliwy z oliwek
2 cebule
4 ząbki czosnku
3-4 liście laurowe i 3-4 ziarna ziela angielskiego
1 butelka zakwasu żytniego
1,5 l wywaru z jarzyn
3 łyżki tartego chrzanu
sól, pieprz, majeranek (do smaku)
łyżka świeżej zielonej pietruszki
Makaron gotujemy al dente. Grzyby namaczamy w gorącej wodzie. W garnku rozgrzewamy oliwę i podsmażamy drobno posiekaną cebulę i czosnek. Dolewamy zakwas i wywar. Dodajemy grzyby pokrojone w paski, chrzan i doprawiamy solą, pieprzem, majerankiem. Wszystko gotujemy ok. 10 minut. Podajemy z ugotowanym makaronem i świeżą pietruszką.
Bądź zawsze na bieżąco - wejdź na Google Wiadomości i zacznij obserwować nasze newsy.
REKLAMA
