REKLAMA
Składniki:
2 szklanki ugotowanej fasoli
3 cebule
garść suszonych śliwek
2 liście laurowe, ziele angielskie, goździki
1 łyżeczka majeranku
1 łyżka sosu sojowego
sól i świeżo mielony czarny pieprz
delikatny olej do smażenia
Fasolę najlepiej namoczyć na noc. Rano płuczemy i gotujemy do miękkości ok. 1,5 h. Cebulę obieramy i siekamy w kostkę, na patelni rozgrzewamy olej i dodajemy cebulkę wraz z przyprawami. Smażymy na małym ogniu do momentu zarumienienia. Ugotowaną fasolę blendujemy z sosem sojowym oraz połową szklanki zimnej wody. Śliwki kroimy w małe kawałki. Z podsmażonej cebulki wyciągamy twarde przyprawy, z którymi się smażyła. Do roztartej fasoli dodajemy cebulkę oraz pokrojone śliwki. Doprawiamy solą i pieprzem. Miksujemy krótko na niezbyt wysokich obrotach tylko do połączenia składników (powinny być wyczuwalne kawałki śliwki i cebulki). Wkładamy do lodówki. Najlepiej smakuje na drugi dzień.
Bądź zawsze na bieżąco - wejdź na Google Wiadomości i zacznij obserwować nasze newsy.
REKLAMA
