REKLAMA
2 garście topinamburu (ok. 300 g)
1 seler
2-3 pietruszki
3-4 ziemniaki
2-3 cebule
kilka ząbków czosnku
2 łyżki oliwy
przyprawy: sól, pieprz, gałka muszkatołowa
Wszystkie warzywa obieramy, myjemy i kroimy na większe kawałki. Na rozgrzanej oliwie smażymy cebulę wraz z czosnkiem. Następnie dodajemy resztę warzyw i dalej smażymy przez kilka minut. Zalewamy je ok. 2 litrami wody i gotujemy pod przykryciem ok. 15-20 minut. Po tym czasie blendujemy i przyprawiamy. Można podawać z pestkami dyni lub słonecznika.
Bądź zawsze na bieżąco - wejdź na Google Wiadomości i zacznij obserwować nasze newsy.
REKLAMA
