REKLAMA
1/4 l wody
4 jaja
13 dag mąki pszennej
12 dag margaryny
Wodę zagotować z margaryną. Zdjąć z ognia i do jeszcze gotującej dodać mąkę i roztrzepać do momentu, aż ciasto zrobi się szkliste. Po ostudzeniu wbijać po jednym jaju i dalej energicznie mieszać. Pod koniec można ciasto ubić mikserem. Gdy stanie się gładkie, napełnić nim szpryckę i wyciskać – na posmarowaną tłuszczem blaszkę – jednakowej wielkości kuleczki. Piec w dość gorącym piekarniku (200-220 st. C) na złoty kolor przez ok. 10-15 minut.
Groszek ptysiowy najlepiej podawać do zup kremowych (np. zupa krem z brokułów, porów lub pieczarek).
Bądź zawsze na bieżąco - wejdź na Google Wiadomości i zacznij obserwować nasze newsy.
REKLAMA
