REKLAMA
1 batat
1 mała dynia hokkaido
2-3 marchewki
3 cebule
3-4 ząbki czosnku
1 łyżka masła klarowanego
przyprawy: sól, pieprz, gałka muszkatołowa, chili
Batat i marchewki obieramy ze skórki, myjemy i kroimy w kostkę. Dynię myjemy, wydrążamy z pestek i kroimy w kostkę. Czosnek oraz cebulkę obieramy i drobno kroimy. W garnku rozpuszczamy masło klarowane. Podsmażamy cebulkę i czosnek do zarumienienia. Następnie dodajemy resztę warzyw i chwilę smażymy. Po chwili zalewamy wodą. Przyprawiamy. Gotujemy ok. 20 minut. Po tym czasie blendujemy i ewentualnie jeszcze przyprawiamy do smaku. Najlepiej smakuje z ulubionymi pestkami i świeżą pietruszką.
Bądź zawsze na bieżąco - wejdź na Google Wiadomości i zacznij obserwować nasze newsy.
REKLAMA
