REKLAMA
2 kostki rosołu drobiowego
500 g pietruszki (korzeń)
1 dojrzała gruszka
2 łyżki masła
100 ml śmietanki 18%
1/3 łyżeczki cynamonu
przyprawy: pieprz czarny, pieprz cayenne
sok z cytryny
60 g sera pleśniowego
2 łyżki słonecznika
Kostki rozpuścić w 1 litrze wrzącej wody. Pietruszki i gruszkę obrać, pokroić w drobną kostkę. Pietruszkę smażyć na maśle przez około 5 minut. Dodać gruszkę, cynamon i pieprz do smaku. Smażyć jeszcze przez chwilę. Podlać rosołem, gotować do miękkości warzyw, zmiksować. Dodać śmietankę, doprawić pieprzem cayenne. Można też doprawić sokiem z cytryny. Zupę podawać z serem pleśniowym pokrojonym w kosteczkę oraz posypać ją prażonym słonecznikiem i pociętą natką pietruszki.
Bądź zawsze na bieżąco - wejdź na Google Wiadomości i zacznij obserwować nasze newsy.
REKLAMA
