REKLAMA
ok. 300 g herbatników
600 g masy krówkowej (kajmak z puszki)
3 szklanki mleka
125 g masła
2 budynie waniliowe
1/2 szklanki cukru
330 ml śmietany 30%
1 łyżka cukru pudru
dodatkowo: starta czekolada na wierzch ciasta
Dno formy (25 x 21 cm) wyłożonej papierem do pieczenia, wyłożyć warstwą herbatników. Masę krówkową podgrzać, a następnie wylać na ciastka i przykryć warstwą herbatników. Dwie szklanki mleka zagotować. Do wrzącego mleka wlewać budynie wymieszane z pozostałą częścią mleka i z cukrem. Gotować do zgęstnienia masy, następnie dodać masło i gotować jeszcze przez ok. 2 minuty. Lekko przestudzony krem wylać na herbatniki i przykryć go kolejną warstwą ciastek. Lekko docisnąć i odstawić do ostygnięcia, a następnie – najlepiej na noc – włożyć do lodówki. Schłodzoną śmietanę ubić z cukrem pudrem i rozsmarować na cieście. Posypać startą czekoladą i schłodzić w lodówce.
Bądź zawsze na bieżąco - wejdź na Google Wiadomości i zacznij obserwować nasze newsy.
REKLAMA
