2 opakowania krakersów (2x180g)
8 jaj
1,5 szklanki startego żółtego sera
3 ogórki konserwowe
2 puszki tuńczyka w sosie własnym (2×120 g)
opcjonalnie 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
pęczek szczypiorku
10 łyżek majonezu
pieprz i ewentualnie sól do smaku
Na blaszce lub w przezroczystym, płaskim naczyniu wyłożyć pierwszą warstwę krakersów. Ser zetrzeć na małych oczkach tarki, ogórka pokroić w małą kostkę. Całość wymieszać, doprawić pieprzem i dodać około 4 łyżki majonezu. Pierwszą pastę wyłożyć na krakersy, wyrównać i przykryć drugą warstwą słonych ciastek. Tuńczyka odcedzić z sosu, rozdrobnić widelcem. Dodać posiekaną natkę pietruszki, pieprz i około 3 łyżki majonezu. Całość dokładnie wymieszać, wyłożyć na blaszkę, wyrównać i przykryć trzecią warstwą krakersów. Jajka ugotować na twardo, oddzielić żółtka od białek. Białka zetrzeć na grubych oczkach tarki, doprawić do smaku pieprzem i ewentualnie odrobiną soli, dodać majonez (około 3 łyżki) i dokładnie wymieszać. Wyłożyć na krakersy i wyrównać. Żółtka pokruszyć palcami lub zetrzeć na tarce, wysypać na górę sałatki. Całość zwieńczyć posiekanym szczypiorkiem i odstawić do lodówki na kilka godzin, by krakersy zmiękły.
