REKLAMA
2,5 kg ogórków
3 cebule
3 łyżki soli
1 łyżeczka pieprzu
2 łyżeczki curry
2 łyżeczki mielonej słodkiej papryki
opakowanie gorczycy
Składniki na zalewę:
1 i 1/2 szkl. octu jabłkowego
1 i 1/2 szkl. cukru
Ogórki pokroić w ćwiartki, cebulkę w piórka, posolić trzema łyżkami soli, wymieszać w misce, odstawić na minimum 2 godziny. Powstałą wodę odlać.
Następnie do ogórków dodać pozostałe składniki i wymieszać. Odstawić na ok. pół godziny i w tym czasie przygotować zalewę. Składniki do zalewy zagotować, przestudzić (zalewa może być lekko ciepła). Przestudzoną zalewę wlać do ogórków i dokładnie wymieszać.
Na dno każdego słoika wrzucić gorczycę (pół łyżeczki na słoik półlitrowy). Napełnić słoiki ogórkami, uzupełnić zalewą. Zakręcić, pasteryzować 15 minut.
___________
Kuchnia, Sałatka z ogórków i curry kuchnia z przytupem
Bądź zawsze na bieżąco - wejdź na Google Wiadomości i zacznij obserwować nasze newsy.
REKLAMA
