REKLAMA
Składniki na ciasto:
550 g mąki
250 g mleka
4 łyżki cukru pudru
7 g drożdży instant lub 20 g świeżych
60 g masła roztopionego
1 jajko
cukier waniliowy
szczypta soli
Składniki na kruszonkę:
90 g masła
60 g szklanki cukru
120 g mąki pszennej
Drożdże, cukier i 2 łyżki mąki wymieszać z ciepłym mlekiem, odstawić na 15 minut. Mąkę, sól, jajko i zaczyn wyrobić, dodać roztopione i wystudzone masło, wyrabiać na elastyczne ciasto ok. 10 minut. Ciasto przełożyć do miseczki, przykryć bawełnianą ściereczką, odstawić w ciepłe miejsce na godzinę do podwojenia objętości. Formować bułeczki – 10-12 szt. Nadziewać dżemem, uformować kulki i ułożyć na blaszce blisko siebie, zostawić na 20 minut do wyrośnięcia. W tym czasie ze składników na kruszonkę opuszkami palców wyrobić ciasto. Po upływie 20 minut uformowane kulki posmarować jajkiem, posypać kruszonką. Piec w temp. 190 st. C przez 30 minut.
Bądź zawsze na bieżąco - wejdź na Google Wiadomości i zacznij obserwować nasze newsy.
REKLAMA
