REKLAMA
dynia, np. butternut (butelkowa)
1 szklanka soczewicy
1 marchewka
½ pęczka cebulki dymki
oliwa do smażenia
przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie
świeża pietruszka do posypania
2-3 łyżki tartego parmezanu
Dynie myjemy i kroimy w poprzek na pół. Pieczemy w piekarniku ok. 30 minut w temperaturze 190 st. C (aż miąższ będzie miękki). Soczewicę gotujemy do miękkości (ok. 20 minut). Cebulkę wraz ze startą marchewką podsmażamy na oliwie. Do soczewicy dodajemy podsmażone warzywa, przyprawy i wszystko mieszamy. Z upieczonej dyni i trochę przestudzonej wydrążamy środek. Nakładamy soczewicę i wkładamy znów do piekarnika na ok. 10 minut (190 st. C). Na samym końcu posypujemy parmezanem i chwilę pieczemy.
# TEMI, Kuchnia, Faszerowana dynia z czarną soczewicą Kamila Neminarz
Bądź zawsze na bieżąco - wejdź na Google Wiadomości i zacznij obserwować nasze newsy.
REKLAMA
