REKLAMA
500 ml śmietanki 30% lub 36%
50 g cukru
3 niepełne łyżeczki żelatyny
laska wanilii lub 2 łyżeczki pasty z ekstraktem naturalnym waniliowym Vanilla Bourbon
1,5 szklanki malin do dekoracji
Naczynia do panna cotty schłodzić w lodówce. Dzięki temu deser szybciej będzie tężał. Żelatynę zalać niewielką ilością zimnej wody i odstawić na chwilę do napęcznienia. Śmietankę podgrzać razem z mlekiem, cukrem i ekstraktem z wanilii, aż będzie gorąca. Zdjąć ją z palnika, dodać napęczniałą żelatynę i wymieszać delikatnie do jej rozpuszczenia. Odstawić do wystudzenia i lekkiego zgęstnienia. Panna cottę rozlewać równomiernie do naczynek i odstawić do lodówki do stężenia. 1 szklankę malin zmiksować w malakserze (opcjonalnie dodając łyżkę cukru). Po stężeniu deseru w lodówce udekorować go malinami i przygotowanym wcześniej musem z malin.
Bądź zawsze na bieżąco - wejdź na Google Wiadomości i zacznij obserwować nasze newsy.
REKLAMA
