REKLAMA
1 kg zielonych, niedojrzałych pomidorów
3 cebule
łyżka soli
2,5 szkl. wody
1/2 szkl. octu 10%
1/2 szkl. cukru
ziele angielskie
pieprz
gorczyca
liście laurowe
Pomidory umyć, pokroić w średniej grubości plasterki. Zasypać solą, wymieszać i odstawić na ok. 12 godzin. Cebulę obrać, pokroić w piórka, sparzyć wrzącą wodą. Odlać wodę z pomidorów i dodać cebulę, wymieszać. Na dno wyparzonych słoików wrzucić po 1-3 łyżeczki gorczycy, kawałek listka laurowego, 1 ziele, 2 ziarenka pieprzu. Nakładać sałatkę. Lekko ubijać. Przygotować zalewę: zagotować wodę z octem i cukrem. Zalewać pomidory, mocno zakręcać słoiki. Pasteryzować ok. 15 minut.
Bądź zawsze na bieżąco - wejdź na Google Wiadomości i zacznij obserwować nasze newsy.
REKLAMA
