REKLAMA
2 szklanki ugotowanej fasoli (1 szklanka suchej)
2 marchewki
1 pietruszka
1/2 korzenia selera
3 ząbki czosnku
1 duża cebula
1 butelka passaty pomidorowej
2 łyżki masła klarowanego
przyprawy: po 1/2 łyżeczki suszonego imbiru, kminu rzymskiego, ostrej papryki, przyprawy gadam masala
sól, pieprz do smaku
Do podania:
pieczywo
Fasolę moczymy na noc. Rano gotujemy do miękkości przez ok. 1,5 godz. Warzywa obieramy, myjemy i kroimy w kostkę, czosnek drobno siekamy. Na rozgrzanej oliwie podsmażamy cebulę do momentu zarumienienia. Następnie dorzucamy czosnek, przyprawy oraz warzywa korzeniowe. Wszystko podsmażamy przez kilka minut, ciągle mieszając. Następnie dodajemy ugotowaną i przecedzoną fasolę oraz passatę. Dusimy przez 10-15 minut. Podajemy z ulubionym pieczywem.
# TEMI, Kuchnia, Fasolka Tikka Masala Kamila Neminarz
Bądź zawsze na bieżąco - wejdź na Google Wiadomości i zacznij obserwować nasze newsy.
REKLAMA
