REKLAMA
6 jajek
1/3 czerwonej papryki
1/3 żółtej papryki
1/3 zielonej papryki
kawałek kiełbasy zwyczajnej
1 cebula
kilka pomidorków koktajlowych
80 g sera żółtego
sól
pieprz
czosnek granulowany
2 łyżki oliwy z oliwek
świeże lub suszone zioła ( tymianek, bazylia) bądź szczypiorek
Paprykę pokroić w kostkę. Cebulę również pokroić drobno. Pomidorki sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w ćwiartki. Kiełbaskę pokroić w kostkę, dorzucić do cebulki i papryki. Cebulkę zeszklić na patelni, na oleju, dorzucić kiełbaskę i paprykę, po 3 minutach dorzucić też pomidorki i doprawić do smaku. Dusić jeszcze kilka minut ‒ do momentu, aż wyparuje woda z warzyw. Jajka roztrzepać do spienienia, doprawić solą i pieprzem. Wylać na paprykę. Całość posypać startym żółtym serem, papryką i ziołami. Wstawić do nagrzanego piekarnika i zapiekać w temp. 180 st. C przez 20 minut lub do ścięcia się masy jajecznej. Przed podaniem posypać świeżym szczypiorkiem.
Bądź zawsze na bieżąco - wejdź na Google Wiadomości i zacznij obserwować nasze newsy.
REKLAMA
