REKLAMA
Składniki:
1 szklanka orzechów włoskich
½ szklanki nasion słonecznika
280 g suszonych pomidorów w oleju – odsączonych z zalewy
2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
½ drobno skrojonej cebulki
2 łyżki soku z cytryny
5 łyżek oliwy z oliwek lub oleju z zalewy z pomidorów
sól i pieprz do smaku
łyżka koncentratu pomidorowego
Orzechy i słonecznik moczyć w wodzie przez godzinę. Po tym czasie odcedzić wszystko razem, umieścić w blenderze i zmielić na gładką masę. Jeśli masa będzie za bardzo zbita, można już w trakcie blendowania dodać olej z zalewy. Następnie dodać suszone pomidory z zalewy i zmielić wszystko razem. Jeśli masa nadal będzie bardzo zbita, można dodać odrobinę wody. Zmielone składniki przełożyć do miski, dodać prasowany czosnek, skrojoną drobno cebulkę, sok z cytryny, koncentrat pomidorowy i przyprawy. Pastę przechowywać w lodówce. Idealnie nadaje się do kanapek oraz jako dip do słonych krakersów.
Bądź zawsze na bieżąco - wejdź na Google Wiadomości i zacznij obserwować nasze newsy.
REKLAMA
