REKLAMA
Składniki na placki:
10 ziemniaków
1-2 jajka z wolnego wybiegu
kilka łyżek mąki ziemniaczanej
przyprawy: suszona pietruszka, czosnek, sól, pieprz
olej do smażenia (np. ryżowy)
Składniki na sos:
1 op. pieczarek
1 puszka czerwonej fasolki
1-2 papryki
1 szklanka passaty
przyprawy: sól, pieprz, kmin rzymski, cynamon, czosnek, papryka ostra
1 cebula
olej do smażenia (np. ryżowy lub oliwa)
Placki:
Ziemniaki trzemy na tarce na grubszych oczkach lub blendujemy w blenderze typu S. Do ziemniaków dodajemy jajka, przyprawy oraz mąkę. Wszystko mieszamy i smażymy na patelni na rozgrzanym oleju.
Sos:
Pieczarki myjemy i kroimy na ćwiartki. Paprykę myjemy, wydrążamy pestki i kroimy w grubą kostkę. Cebulę siekamy. Fasolę płuczemy i odsączamy z wody. Na rozgrzanym oleju podsmażamy cebulkę. Następnie dodajemy pokrojoną paprykę oraz pieczarki. Wszystko smażymy przez kilka minut. Doprawiamy i zalewamy passatą.
Bądź zawsze na bieżąco - wejdź na Google Wiadomości i zacznij obserwować nasze newsy.
REKLAMA
