suchy makaron z dwóch zupek chińskich
jedna średniej wielkości podwójna pierś kurczaka
puszka kukurydzy konserwowej
mała świeża papryka czerwona
pół małej cebuli zwykłej lub czosnkowej
1 długi świeży ogórek
1 łyżka jogurtu naturalnego
3 pełne łyżki dobrej jakości majonezu
2 łyżki oleju do smażenia
przyprawy: płaska łyżeczka soli, po łyżeczce pieprzu ziołowego i ziół prowansalskich, spora szczypta pieprzu zwykłego
Oba makarony wyjąć z torebek, pokruszyć i umieścić w szklanej misce lub rondelku. Miskę z suchym makaronem zalać dwiema szklankami wrzątku. Całość zamieszać. Nie dodawać przypraw załączonych w zupkach chińskich. Miskę przykryć przykrywką lub talerzykiem na 3-5 minut. Po tym czasie makaron jest już gotowy do użycia. Makaron odcedzić i przełożyć do miseczki, do przestudzenia. Dwa filety z kurczaka oczyścić i pokroić w drobną kostkę. Do miseczki z gotowym do smażenia mięsem dodać przyprawy: płaską łyżeczkę soli, po łyżeczce pieprzu ziołowego i ziół prowansalskich, sporą szczyptę pieprzu zwykłego. Całość wymieszać dokładnie, odstawić na 10 minut i usmażyć na patelni z dodatkiem oleju. Przewracać kawałki mięsa w trakcie smażenia. Już po kilku minutach kawałki kurczaka będą dosmażone. Gotowe mięso przełożyć do miseczki. Ogórek i paprykę umyć i obrać, a następnie pokroić w kostkę. Cebulkę obrać i skroić w kostkę. Kukurydzę odcedzić. Następnie wszystkie warzywa przełożyć do miski z mięsem i makaronem, dodać jogurt naturalny i majonez, wymieszać i doprawić do smaku. W razie potrzeby można dodać więcej majonezu lub jogurtu naturalnego.
