Kamila Neminarz

300 g suszonych grzybów 2 garście makaronu (u mnie z soczewicy) 1 por 2 marchewki 1 pietruszka ½ małego selera 2 łyżki oliwy lub masła klarowanego sól pieprz ziele angielskie liść laurowy majeranek Grzyby zalewamy wodą...

200-250 g suszonych grzybów szklanka wina czerwonego (wytrawnego lub półwytrawnego) ½ pora 1 marchewka 1 pietruszka 2-3 ziemniaki ½ małego selera 2 łyżki oliwy lub masła klarowanego ½ szklanki passaty pomidorowej śmietana do...

1,2 kg sera trzykrotnie zmielonego przez maszynkę 100 g cukru 1 puszka masy kajmakowej 4 jajka 2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej 1/4 łyżeczki mielonego kwiatu muszkatołowca 3 płaskie łyżki płatków...

1,2 dag sera trzykrotnie mielonego 5 dużych jajek z wolnego wybiegu 200 g cukru drobnego trzcinowego słoik pasty pistacjowej (ok 180 g) 3 kopiaste łyżki mąki ziemniaczanej kilka łyżek...

2 średnie korzenie selera 1 średnia marchew 1 średnia cebula pół czerwonej papryki 6 ząbków czosnku 3 średnie jajka 5 łyżek bułki tartej 50 g masła klarowanego przyprawy: łyżeczka majeranku; płaska łyżeczka...

2 marchewki 2 pietruszki ½ selera kawałek pora 2 garści suszonych grzybów 2-3 ząbki czosnku przyprawy: kilka liści laurowych, 2-3 ziela angielskie, majeranek, sól, pieprz 1 butelka żurku (najlepiej żytniego domowego) Do...

1 szklanka ugotowanej czarnej soczewicy 2/3 szklanki ryżu (u mnie czarny) 1 cebula 2-3 ząbki czosnku 1 jajko ewentualnie 2-3 łyżki bułki tartej przyprawy: sól, pieprz, majeranek, zielona pietruszka olej do...

1 szklanka kaszy pęczak 1 dynia 1 łyżka masła klarowanego 1 op. jarmużu 2 cebule 2-3 ząbki czosnku przyprawy: sól, pieprz, suszona zielona pietruszka ser: grana padano lub parmezan (3-4 łyżki...

1 batat 1 mała dynia hokkaido 2-3 marchewki 3 cebule 3-4 ząbki czosnku 1 łyżka masła klarowanego przyprawy: sól, pieprz, gałka muszkatołowa, chili Batat i marchewki obieramy ze skórki, myjemy i...

mała dynia hokaido 1-2 małe marchewki pietruszka korzeń kawałek selera puszka czerwonej fasoli ½ passaty (butelka 700 ml) sól, pieprz oliwa Warzywa korzeniowe obieramy, myjemy i kroimy w kostkę. Dynię myjemy, wydrążamy...

2 jajka 2 łyżki oleju 1 szklanka mleka 1,5 szklanki mąki pszennej szczypta soli 1 łyżka miodu 2 łyżeczki przyprawy do piernika 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki cynamonu orzechy włoskie do...

2 dojrzałe banany płatki owsiane górskie, 2 szklanki (po 250 ml) garść żurawiny, rodzynek 2 czubate łyżki masła orzechowego 4 łyżki miodu 1 łyżeczka cynamonu szczypta soli Banany blendujemy na mus....

dojrzałe awokado 1 duży dojrzały banan 2-3 płaskie łyżki kakao łyżeczka miodu (opcjonalnie) Awokado i banany obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Dodajemy kakao i opcjonalnie miód. Wszystko...

2 szklanki mąki (u mnie orkiszowa) 1 łyżeczka sody 1 łyżeczka cynamonu szczypta soli 1 ½ szklanki płatków owsianych ¾ szklanki oleju kokosowego, roztopionego ½ szklanki cukru trzcinowego ¾ szklanki purée...

2 szklanki ugotowanej białej fasoli kilka łyżek oleju 1 cebula 3-4 ząbki czosnku kawałek imbiru 1 łyżeczka kurkumy 2 łyżeczki kuminu mielonego 1/2 łyżeczki cynamonu, kolendry, chilli 1 łyżeczka cukru trzcinowego 400 ml...

1 kg obranej i pokrojonej w kostkę dyni 400 g batatów 500 g marchewki 4 cebule po łyżce wędzonej, słodkiej i pikantnej papryki 1 łyżka miodu 1 szklanka passaty kilka łyżek...

4 marchewki 2 litry wody ok. 4-5 cm korzenia imbiru kilka sztuk ziela angielskiego kilka liści laurowych 1 łyżeczka ziaren kolendry 100 g soli kamiennej Przygotować zalewę. Wlać 2 litry wody...

6-7 sporych marchewek 6 łyżek oliwy + do posmarowania 1 łyżka soku z cytryny skórka otarta z połowy cytryny 2 szczypty mieszanki harissa (można pominąć) szczypta cynamonu, kardamonu i...

2 bataty 150 g mrożonego, rozdrobnionego szpinaku 1 mała cebula 1 łyżka oleju sól pieprz gałka muszkatołowa czosnek granulowany oliwa z oliwek 2 łyżki tartego parmezanu Dokładnie umyć bataty pod bieżącą wodą. Przeciąć wzdłuż...

300 g puree z dyni 1 szklanka mąki pszennej + dodatkowa do podsypywania blatu sól Purée przełożyć do miseczki, dodać mąkę, cały czas mieszając ciasto. Stopniowo dodać...