Kamila Neminarz

1 i 1/4 szklanki kefiru lub maślanki 1 szklanka purée z dyni 1 duże jajko od kur z wolnego wybiegu 2-3 łyżki brązowego cukru 30 g masła, roztopionego...

1 mała dynia Hokkaido (do 1 kg) 2 małe ziemniaki, marchewki i pietruszki 1 litr bulionu (wcześniej ugotowanego, ewentualnie z kostki rosołowej) 1 mała cebula sok z połowy...

1 i 1/3 szklanki mąki pszennej (np. orkiszowej) 2/3 szklanki kakao bez cukru 1 płaska łyżeczka sody i proszku do pieczenia szczypta soli 80 ml oleju ½ szklanki jogurtu...

1 dynia hokkaido Sos do dyni: 3-4 łyżki oliwy 1 łyżka musztardy sól, pieprz, curry łyżka miodu Sznycelki: 1 średnia cukinia sól, pieprz, suszony imbir, kmin rzymski, kolendra 2 ząbki czosnku 1 puszka ciecierzycy...

dynia, np. butternut (butelkowa) 1 szklanka soczewicy 1 marchewka ½ pęczka cebulki dymki oliwa do smażenia przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie świeża pietruszka do posypania 2-3 łyżki tartego parmezanu Dynie myjemy i...

½ małej dyni (np. hokkaido) 3-4 ziemniaki 2-3 łyżki mąki sól, pieprz, gałka muszkatołowa garść pokrojonego świeżego koperku i pietruszki olej do smażenia 1-2 jajka od kur z wolnego wybiegu Warzywa...

puszka pomidorów 2 cukinie (najlepiej zielona i żółta) 1 bakłażan 1 papryka 1 cebula większa 2 ząbki czosnku 3-4 ziemniaki 1 łyżka octu balsamicznego przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie oliwa do smażenia Podsmażamy cebulę, czosnek i zioła...

Ciasto: 300 g mąki ½ kostki masła 1 jajko od kury z wolnego wybiegu szczypta soli 1-2 łyżki zimnej wody Farsz: 8-10 kwiatów cukinii 1 kubek małej śmietany 3 jajka od kur z wolnego wybiegu 1 op. serka ricotty...

4 małe patisony ½ szklanki ryżu ¼ szklanki czarnej soczewicy 1 cebulka 1 łyżka oliwy 1 mała marchewka przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie, majeranek 1-2 łyżki tartego parmezanu Patisony myjemy, w całości wkładamy...

1 por 2 cukinie 1 op. szpinaku mrożonego (lub 2 op. świeżego) sól pieprz gałka muszkatołowa łyżka oliwy lub masła klarowanego Pora kroimy i podsmażamy w garnku na oliwie. Następnie dodajemy pokrojoną w kostkę cukinię i chwilę...

1 cebula 1 duża marchewka 2 łyżki oliwy przyprawy: kmin rzymski (kumin), papryka ostra, sól, pieprz, szczypta cynamonu 200 g czerwonej soczewicy (1 szklanka) 600 g passaty pomidorowej (1...

Farsz: 600 g pieczarek 1 szklanka zielonej soczewicy 1 duża cebula 2-3 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy 2 łyżki bułki tartej sól, pieprz, majeranek, zielona pietruszka Ciasto: 350 g mąki 2 łyżki masła 1 jajko ½...

1 op. makaronu do spaghetti (u mnie ze szpinakiem) 2 cebule 4-5 ząbków czosnku 500 g świeżych boczniaków 1 duża butelka passaty 2-3 łyżki oliwy przyprawy: bazylia, oregano, sól, pieprz łyżeczka...

250 g kaszy pęczak 750 ml bulionu (warzywnego) 1 op. jarmużu 3 upieczone buraki 1 cebula 2 ząbki czosnku sól pieprz 1/2 łyżeczki tymianku, rozmarynu 1 łyżka oliwy z oliwek 3 łyżki masła 1-2 łyżki...

125 g masła 300 g maki (np. orkiszowej) 3 łyżki zimnej wody szczypta soli Farsz: 500 g bobu 200 g sera, np. koziego lub fety 1 cebula 200 g gęstej śmietany 18% 25...

2 bakłażany pół szklanki zielonej soczewicy pół cebuli garść świeżej pietruszki lub koperku kilka łyżek oliwy sól, majeranek i pieprz pół szklanki kaszy gryczanej, niepalonej 2-3 łyżki tartego parmezanu Piekarnik rozgrzać do...

4 kolby kukurydzy 4-5 ziemniaków 4 czubate łyżki śmietany 18% 2-3 łyżki masła klarowanego 1 cebula pieprz i sól papryka słodka i ostra kurkuma imbir do smaku Cebulę oraz ziemniaki obrać i pokroić...

1 op. makaronu ryżowego 1 limonka 1 duża marchewka 1 bakłażan 2-3 ząbki czosnku ½ pora pęczek świeżej pietruszki lub kolendry 300 g fasolki zielonej lub świeżego groszku garść pomidorków koktajlowych (u mnie żółte) 2 łyżki sezamu Sos: 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżka oleju...

300 g czerwonej soczewicy 600 g ziemniaków 400 ml mleka kokosowego 1,5 l wody 2-3 marchewki 1 cebula 1 łyżeczka przyprawy curry sól, pieprz cayenne do smaku łyżka oleju kokosowego (ew. oliwy) świeża cebulka dymka, szczypiorek do posypania na wierzch Warzywa...

2 duże bakłażany 6-7 ziemniaków łyżeczka soli 1-2 łyżki oliwy Nadzienie: 1 cebula 1-2 ząbki czosnku 100 g czerwonej soczewicy 1 pomidory w puszce 1/2 łyżeczki ostrej papryki, cynamonu sól, pieprz, gałka muszkatołowa oliwa do smażenia mały kubek jogurtu 3 jajka Bakłażany kroimy w półcentymetrowe plastry, oprószamy je solą...