Kompoty jabłkowo-miętowe á la Tymbark
zagotowana gorąca woda
ok. 1 kg jabłek
4-5 łyżek cukru do każdego słoika
kilka gałązek świeżej mięty
słoiki
Jabłka umyć, usunąć gniazdka nasienne i pokroić na ćwiartki. Umieścić je...
Papryka w keczupie na zimę
1 kg kolorowej papryki
30 dag cebuli
pieprz
sól
Zalewa:
3/4 szklanki keczupu
1/4 szklanki octu 10%
1/4 szklanki cukru
1 plaska łyżeczka soli
Paprykę oczyścić i pokroić w podłużne paski. Cebulę pokroić...
Powrót fok
Kiedyś foki na polskim wybrzeżu Bałtyku były równie liczne (a może liczniejsze) jak ludzie. Ale w XX wieku w naszej części morza wyginęły, a...
Tam, gdzie Madonna ukrywała oblicze
Malowniczy późnogotycki kościółek położony na szczycie wzniesienia to zapewne najmniejsza drewniana świątynia w Małopolsce, a być może i w kraju. Jego powierzchnia wynosi tylko...
Sos słodko-kwaśny
5 kg pomidorów
1 kg cebuli
po 2 papryki (3 kolory)
1 puszka kukurydzy
1 puszka ananasów
1 główka czosnku
2 łyżki soli
1 szklanka octu
dwie niepełne szklanki cukru
2 łyżki słodkiej...
Sos do spaghetti z cukinii
3 kg cukinii (waga warzyw po obraniu)
1 kg papryki (waga warzyw po obraniu)
1 kg cebuli (waga warzyw po obraniu)
3 łyżki soli
1 szkl. octu jabłkowego
ok....
Ketchup z cukinii
1 i 1/2 kg cukinii
3 duże czerwone papryki
500 g cebuli
3 słoiczki koncentratu pomidorowego po 200 g
1 szklanka cukru
1/2 szklanki octu
2 łyżeczki soli
1 łyżeczka curry
1...
Sałatka z ogórków i curry
2,5 kg ogórków
3 cebule
3 łyżki soli
1 łyżeczka pieprzu
2 łyżeczki curry
2 łyżeczki mielonej słodkiej papryki
opakowanie gorczycy
Składniki na zalewę:
1 i 1/2 szkl. octu jabłkowego
1 i 1/2...
CO2 to dwutlenek?
Wiele ostatnio mówi się o dwutlenku w kontekście zmian gospodarczych w naszym kraju i nie tylko. Pełni on jednak różne role w całym ekosystemie...
O szkieletach i indiańskich kamieniach
Villa de Leyva to kolumbijskie miasto zbudowane w Andach na wysokości 2149 m n.p.m. Jest znane z malowniczego położenia i dobrze zachowanej kolonialnej architektury,...
Leżajsk – miasto świętych miejsc
Wszystkie drogi w Leżajsku prowadzą do kościoła i klasztoru bernardynów - tam, gdzie zgromadzone zostały arcydzieła sztuki kościelnej, w tym słynne organy, oraz cudowny...
Zupa pomidorowo-soczewicowa
1 cebula
1 duża marchewka
2 łyżki oliwy
przyprawy: kmin rzymski (kumin), papryka ostra, sól, pieprz, szczypta cynamonu
200 g czerwonej soczewicy (1 szklanka)
600 g passaty pomidorowej (1...
Pieczone pierogi z soczewicą
Farsz:
600 g pieczarek
1 szklanka zielonej soczewicy
1 duża cebula
2-3 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy
2 łyżki bułki tartej
sól, pieprz, majeranek, zielona pietruszka
Ciasto:
350 g mąki
2 łyżki masła
1 jajko
½...
Spaghetti wegańskie z boczniakami
1 op. makaronu do spaghetti (u mnie ze szpinakiem)
2 cebule
4-5 ząbków czosnku
500 g świeżych boczniaków
1 duża butelka passaty
2-3 łyżki oliwy
przyprawy: bazylia, oregano, sól, pieprz
łyżeczka...
Pęczotto z burakami
250 g kaszy pęczak
750 ml bulionu (warzywnego)
1 op. jarmużu
3 upieczone buraki
1 cebula
2 ząbki czosnku
sól
pieprz
1/2 łyżeczki tymianku, rozmarynu
1 łyżka oliwy z oliwek
3 łyżki masła
1-2 łyżki...
A „Karaś” dalej płynie!
Z okazji niedawnych triathlonowych wydarzeń, w których występowali polscy reprezentanci, jak Robert Karaś czy Adrian Kostera, warto porozmawiać o motywacji poprawiania własnego zdrowia.
POZA GRANICAMI
Na...
Krokodyle, czyli łatwizna
„Brzuchem chodzącym” nazwał krokodyla Rudyard Kipling, który napisał m.in. opowiadanie o gadzim ludożercy z indyjskiej rzeki. Z polską literaturą związał wielkie gady Fredro w...
Tam, gdzie szlaki prastare przez góry wiodą
Od zarania dziejów istniał jako gród warowny i punkt poboru cła na prastarym szlaku handlowym, wiodącym doliną Wisłoki przez przełęcz nad Grabem ku Węgrom....
Tarta z bobem
125 g masła
300 g maki (np. orkiszowej)
3 łyżki zimnej wody
szczypta soli
Farsz:
500 g bobu
200 g sera, np. koziego lub fety
1 cebula
200 g gęstej śmietany 18%
25...
![Restauracja „Różana” w Tarnowie kusi smakiem i bogatą historią [ZDJĘCIA] Różana Tarnów 2026](https://www.temi.pl/wp-content/uploads/2026/04/Rozana-Tarnow-2026-3-218x150.jpg)
![Własnoręcznie ratują pozostałości po Zamku Tarnowskich na Górze św. Marcina [ZDJĘCIA] Zbieranie cegieł zamek](https://www.temi.pl/wp-content/uploads/2026/04/Zbieranie-cegiel-zamek-10-218x150.jpg)




![Prace przy „Szczucince” rozpoczęli od wycinki dzikiej zieleni [ZDJĘCIA] Stacja Dąbrowa Tarnowska 2026](https://www.temi.pl/wp-content/uploads/2026/04/Stacja-Dabrowa-Tarnowska-2026-5-218x150.jpg)































