Rozmaitości

5 jajek 2 szklanki mąki 250 g masła 1 szklanka cukru cukier waniliowy 2 łyżeczki proszku do pieczenia kandyzowana skórka z pomarańczy kilka kropel aromatu rumowego lub pomarańczowego Miękkie masło utrzeć z...

Jest piękna, jak zwykle, o smagłym obliczu. Ale jakaś inna. Na ręku trzyma dziecko, jednak nie tuli go do siebie. Oddaje światu. Sama też chce słuchać ludzi. Pewnie dlatego ma odsłonięte ucho. Jakby chciała powiedzieć: przyjdź, poproś, pożal się. Ja ci pomogę, pocieszę, doradzę. Dlaczego od wieków zdążają do Niej ludzie ze wszystkich stron?

Sezon na przetwory minął półmetek. Dla niektórych nawet dość dawno, bo zaczęli go naprawdę wcześnie – od rabarbaru.

Matka Boska Szczurowska z początku XVI wieku i kolorowa polichromia z warsztatu Jana Matejki wykonana przez jego uczniów. To najciekawsze elementy Kościoła św. Bartłomieja Apostoła w Szczurowej, kolejnego przystanku naszej rowerowej eskapady w widłach Wisły i Dunajca. Ruszajcie z nami w trasę.

Elegancki, ogromny, zielony obszar parku w Brniu położony na terenie gminy Olesno, zaledwie kilkanaście kilometrów od Tarnowa, to nie tylko doskonałe miejsce na małą, niedzielną wycieczkę, ale również atrakcja z niezwykle ciekawą historią.

Na grecką wyspę Zakintos pojechałam właściwie przypadkiem. Planowałam wypad na Korfu – wyspę, którą opisywał w swoich wspomnieniach angielski przyrodnik i pisarz Gerald Durrell....

Dzisiejszy tekst dotyka tematu przemijania oraz utraconych szans w relacjach międzyludzkich, podkreślając, jak często zaniedbujemy bliskich za życia, a dopiero po ich stracie żałujemy niewykorzystanych chwil.

Składniki: • 1.30 kg mielonej karkówki lub łopatki • 1 cebula • 1 jajko do farszu • 5 ugotowanych jajek do nadziania mięsa • 3 lub 4 łyżki kaszy...

2 dojrzałe banany płatki owsiane górskie, 2 szklanki (po 250 ml) garść żurawiny, rodzynek 2 czubate łyżki masła orzechowego 4 łyżki miodu 1 łyżeczka cynamonu szczypta soli Banany blendujemy na mus....

Składniki: Na placki: 400 g mąki orkiszowej 15 g świeżych drożdży szczypta cukru 1 łyżeczka soli 200 ml letniej wody ¼ szklanki oliwy garść pomidorków koktajlowych garść oliwek czarnych kilka łyżek czarnego sezamu czerwona i...

2 łyżki oleju 2 duże cebule 4 niezbyt duże laski kiełbasy toruńskiej lub zwyczajnej dobrej jakości 2 większe cukinie 4 papryki (np. 1 żółta, 2 czerwone, 1 zielona) 3...

W Tarnowie rozgorzała dyskusja na temat możliwości ekspozycji „Panoramy Siedmiogrodzkiej”. Niektórzy narzekają, że w dobie rzeczywistości wirtualnej sięganie po anachroniczny, XIX-wieczny sposób pokazywania dzieł...

Costa Blanca to bodaj najbardziej popularne wakacyjne wybrzeże Hiszpanii. W sezonie są tu roje turystów, tłumy na plażach, kwitnie życie nocne. Tak się jednak...

Jest składnikiem tak popularnych mąk ze zbóż, jak pszenica, owies, jęczmień, żyto, czyli głównej bazy do wypieku pieczywa. Kwas fitynowy znajdziemy również w nasionach roślin strączkowych, kaszach, ryżu, pestkach oraz w orzechach. I nie byłoby nic w tym dziwnego czy zaskakującego, gdyby nie fakt, że właśnie to kwas fitynowy może przyczynić się do ograniczonej dostępności związków mineralnych np. z chleba.

250 g twarogu mielonego 250 g mąki 200 g masła o temperaturze pokojowej 2 słodkie jabłka cukier puder do posypania ciastek opcjonalnie cynamon do posypania jabłekJabłka obrać ze skórki,...

Nie chodzi tu o kapustę. Nie chodzi także o inny okład - z „młodych piersi”, na co wielu panów czytelników pewnie liczyło. Mamy dziś...

Składniki: • połówka cukinii skrojona w kostkę • 4 świeże ogórki skrojone w plasterki, jeśli skórka miękka to ze skórką • 1/2 cebuli skrojonej w półplasterki • 5...

Kiedyś nasi przodkowie spędzali całe dnie pod gołym niebem, czerpiąc energię z naturalnego światła słonecznego. Nawet jeśli dzień był pochmurny, nadal „kąpali się” w...

1-2 cebule 3-4 ząbki czosnku szklanka surowej fasoli (np. Jaś lub perłowej) przyprawy: 2-3 liście laurowe, kilka ziaren ziela angielskiego, 2-3 ziarna pieprzu, po łyżeczce papryki wędzonej,...

300 g suszonych grzybów 2 garście makaronu (u mnie z soczewicy) 1 por 2 marchewki 1 pietruszka ½ małego selera 2 łyżki oliwy lub masła klarowanego sól pieprz ziele angielskie liść laurowy majeranek Grzyby zalewamy wodą...