Rozmaitości

50 g cappuccino w proszku 50 ml gorącej wody 350 g mąki szczypta soli 100 g mielonych orzechów włoskich 100 g cukru pudru 200 g masła (lub margaryny) polewa czekoladowa małe foremki w kształcie rogalików Cappuccino zalać gorącą wodą i pozostawić do ostygnięcia....

Składniki: Na śliwki: śliwki wędzone lub suszone suszony tymianek lub zioła prowansalskie cienkie plastry wędzonego boczku opcjonalnie: sos musztardowo-miodowy wykałaczkiSos musztardowo- miodowy: 200 ml jogurtu naturalnego 2,5 łyżeczki musztardy miodowej 2 łyżeczki soku z cytryny 2 łyżeczki miodu prawdziwego pieprz, sólPlastry boczku owinąć wokół dwóch...

Ciasto: 1 szklanka lekko ciepłego mleka 1 łyżka suchych drożdży lub 30 g świeżych 1 jajko ½ łyżeczki ekstraktu z wanilii 3,5 szklanki mąki pszennej (u mnie 525 g) 3 łyżki cukru szczypta soli 225 g miękkiego masła (z tego 2 łyżki...

1,3 kg cebuli 50 g masła 50 g oliwy z oliwek 150 ml białego wytrawnego wina 1,5 l wywaru wołowego lub drobiowego 2 łyżki świeżego tymianku sól, pieprz, cukier Grzanki: 1 bagietka 200 g żółtego sera, np. goudy ew. świeży tymianek Cebulę pokroić w piórka....

1 kg obranej i pokrojonej w kostkę dyni 400 g batatów 500 g marchewki 4 cebule po łyżce wędzonej, słodkiej i pikantnej papryki 1 łyżka miodu 1 szklanka passaty kilka łyżek oleju sól i czarny pieprz do smaku 200 ml mleka kokosowego Dynie, bataty...

Chleba naszego powszedniego… już nie ma, bo czasy, kiedy był pieczony na zakwasie, mące, wodzie i soli minęły. Obecnie rzadko spotkamy pieczywo bez dodatkowych substancji, wypełniaczy czy polepszaczy. Prócz podstawowych składników podczas wypieku pieczywa dodawane są: ekstrakt jęczmienny, karmel, mleko w proszku, kwas askorbinowy, kwas cytrynowy, syrop glukozowy. Czy nasz chleb potrzebuje aż tylu dodatków?

Przez wiele lat panował mit, iż suplementację zdrowymi olejami w celu zwiększenia odporności powinno się zacząć już latem a skończyć przed zimą. Czy to właściwe podejście? Sprawdźmy! Olej z rekina A konkretnie z wątroby rekina, to...

Składniki:Ciasto: • 3 szklanki mąki • 1 szklanka ciepłej wody • 1 łyżeczka soli • 1 łyżeczka cukru • 2-3 łyżki oleju lub oliwy z oliwek • 1/3 kostki drożdży świeżych lub opakowanie drożdży suchychSos do posmarowania spodu pizzy: • 3...

Nastał nowy rok, a wraz z nim wcielamy w życie zdrowe nawyki. Rozpoczynamy (na nowo) reżim żywieniowy, no i zwiększamy poziom aktywności. Jeśli lubisz biegać, ten tekst jest dla Ciebie! Go! Do startu Start! Nie jest...

To jeszcze wciąż czas, by spędzić aktywnie koniec sierpnia. Rolki, rower, kite surfing, spacer? Wybór należy do Ciebie. Oto kilka praktycznych wskazówek na koniec sierpnia! GO! Co lubisz robić… … w życiu najbardziej? Pomyśl, a potem...

Z okazji niedawnych triathlonowych wydarzeń, w których występowali polscy reprezentanci, jak Robert Karaś czy Adrian Kostera, warto porozmawiać o motywacji poprawiania własnego zdrowia. POZA GRANICAMI Na początek... trzeba wyjaśnić jedno. Wyczyny na poziomie wyżej wymienionych sportowców...

Ciasto kruche: 300 g mąki pszennej 150 g masła zimnego 100 g cukru pudru 1 jajko (rozmiar M) zimne 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soliKrem lemon curd: 2 duże jajka 2 żółtka 160 g drobnego cukru do wypieków 80 g masła skórka otarta...

1 kg boczniaków 1 mix włoszczyzny 1-2 cebule 3-4 ząbki czosnku kilka łyżek oliwy 5-6 liści laurowych i ziela angielskiego przyprawy: majeranek, papryka ostra, papryka słodka, papryka wędzona, gałka muszkatołowa, sól i pieprz pęczek natki pietruszki (posiekanej)Włoszczyznę myjemy i obieramy. Pora...

Maj to miesiąc obfitujący w lekarstwa stworzone przez naturę. Wszystko budzi się. Każda roślina na nowo inicjuje życie, wydając na świat swoje bezcenne dary. Wystarczy zapoznać się z ich właściwościami, aby bezpiecznie i skutecznie...

1,2 dag sera trzykrotnie mielonego 5 dużych jajek z wolnego wybiegu 200 g cukru drobnego trzcinowego słoik pasty pistacjowej (ok 180 g) 3 kopiaste łyżki mąki ziemniaczanej kilka łyżek płatków migdałówDo oprószenia: garść płatków migdałowych płatki chabrów (można pominąć) ewentualnie kokos Ser włożyć...

Z dawnej wielkiej warowni na Górze św. Marcina w Tarnowie pozostały nie tylko cenne ruiny. W różnych punktach miasta można odnaleźć liczne detale pochodzące z dawnego zamku Tarnowskich. Wokół różnych znalezisk powstały nawet legendy....

Wąwóz Colca wyrzeźbiła rzeka Majes i dokonała nie byle jakiego dzieła. Ten surrealistycznie malowniczy kanion - sławny lamami, kondorami, wulkanami, gorącymi źródłami i malowniczymi strojami mieszkających tu Indian - ma 100 km długości i...

2 puszki lub 1,5 słoika ciecierzycy z zalewą 1,5 szklanki zmielonych płatków owsianych 4 łyżki oleju 2 łyżki mieszanki przypraw płatki kukurydziane (lub inne ulubione) sól, pieprz Ciecierzycę wylewamy z puszki na sitko, zalewę odlewamy do miski, a samą cieciorkę...

Można zjeść pizzę, co wcale nie oznacza, że jemy niezdrowo. Podobnie jest z tłustymi potrawami - czasem można je zjeść jeśli się wie, co się je. Dziś będzie mowa o podpłomyku, który Słowianie spożywali...

250 g twarogu mielonego 250 g mąki 200 g masła o temperaturze pokojowej 2 słodkie jabłka cukier puder do posypania ciastek opcjonalnie cynamon do posypania jabłekJabłka obrać ze skórki, pokroić na drobne ćwiartki. Piekarnik nagrzać do 180 stopni Celsjusza....