Rozmaitości

130 g mąki + trochę do podsypania podczas wyrabiania 2 czubate łyżki purée z dyni (u mnie wyszło 70 g) 100 g masła (miękkiego) 70 g cukru...

1 kg boczniaków 1 mix włoszczyzny 1-2 cebule 3-4 ząbki czosnku kilka łyżek oliwy 5-6 liści laurowych i ziela angielskiego przyprawy: majeranek, papryka ostra, papryka słodka, papryka wędzona, gałka muszkatołowa,...

Podczas moich samodzielnie organizowanych podróży trzymałam się zasady, że muszę sobie radzić sama i nie liczyć na pomoc. Wielokrotnie jednak spotykałam się „po drodze”...

4 udka z kurczaka 1 kg ziemniaków 2 cebule 100 ml oleju roślinnego, np. rzepakowego 5 ząbków czosnkuPrzyprawa do kurczaka: 2 łyżeczki soli 2 łyżki ketchupu do zalewy majeranek, oregano, słodka...

Składniki na ciasto: 2 szklanki mąki 1 całe jajko 2 żółtka ½ kostki masła 2 łyżki kwaśnej śmietany kieliszek spirytusu lub wódki odrobina soliDodatkowo: olej do smażenia cukier puder do posypania chrustuZe wszystkich...

4 jajka 10 g mąki orkiszowej 1 łyżka sosu sojowego 1 cm świeżego imbiru 100 g młodej kapusty pekińskiej 2 młode marchewki 1 cebulka dymka ¼ selera korzeniowego olej do smażenia (np. winogronowy) sól, pieprz Jajka roztrzepujemy w misce. Dodajemy mąkę, sos sojowy i starty na tarce o drobnych oczkach...

mała dynia hokaido 1-2 małe marchewki pietruszka korzeń kawałek selera puszka czerwonej fasoli ½ passaty (butelka 700 ml) sól, pieprz oliwa Warzywa korzeniowe obieramy, myjemy i kroimy w kostkę. Dynię myjemy, wydrążamy...

Ból brzucha? Nadkwasota? Trudności z zasypianiem? Dodatkowe kilogramy na wadze po świętach? Słychać to od pierwszego dnia po wielkanocnym poniedziałku. Jak przywrócić formę sprzed...

2 opakowania krakersów (2x180g) 8 jaj 1,5 szklanki startego żółtego sera 3 ogórki konserwowe 2 puszki tuńczyka w sosie własnym (2x120 g) opcjonalnie 2 łyżki posiekanej natki pietruszki pęczek szczypiorku 10...

Rozpoczynamy przed kościołem w Gromniku, skąd drogą wojewódzką nr 980 pedałujemy w stronę Zakliczyna. Po przejechaniu około dwóch kilometrów skręcamy w prawo, gdzie wąską asfaltową szosą poprowadzi nas czarny szlak rowerowy. Chodźcie z nami...

4 marchewki 2 litry wody ok. 4-5 cm korzenia imbiru kilka sztuk ziela angielskiego kilka liści laurowych 1 łyżeczka ziaren kolendry 100 g soli kamiennej Przygotować zalewę. Wlać 2 litry wody...

Po wieczornej wizycie w parku Ivoloina nie miałam już żadnego dostępnego transportu do odległego o kilkanaście kilometrów portowego miasta Tamatave. Simon, mój przewodnik, zaproponował...

Zbliżają się Święta Zmartwychwstania Pańskiego. Życie zwycięża nad śmiercią. Może warto spojrzeć na siebie krytycznym okiem i zobaczyć swoje wady? Może warto pochować niepotrzebne urazy? Możemy rozpuścić je w sobie i mieć tak zwaną czystą kartę. Czas świąteczny sprzyja odradzaniu się naszych myśli, przekonań i uczuć.

Ciasto: 200 g masła 1 jajko 4 duże łyżki cukru pudru 3 szklanki mąki 4 łyżki olejuMasa: 3/4 szklanki mleka 3,2% 1,5 szklanki pełnego mleka w proszku 400 g masy kajmakowej 1 cukier...

Mieszkaliśmy w drewnianym baraku w tropikalnym lesie, w którym żyły „małpy z trąbami” i największe na świecie dzikie świnie, w dodatku… brodate. Żyły tam...

1 mała dynia Hokkaido (do 1 kg) 2 małe ziemniaki, marchewki i pietruszki 1 litr bulionu (wcześniej ugotowanego, ewentualnie z kostki rosołowej) 1 mała cebula sok z połowy...

Znam wiele osób, które najchętniej przespałyby zimę. Tej porze roku towarzyszy też znużenie, senność, apatia i brak energii. To oczywiście efekt braku słońca, ale......

Rehabilitacja pourazowa to dość poważny i rozległy temat. Dotyczy zarówno aspektów fizycznych, jak i psychicznych. Na czym polega i dlaczego jest tak ważna? Zapraszam! Terapia...

300 g mąki po jednej łyżeczce proszku do pieczenia i sody oczyszczonej 170 g cukru skórka starta z 1 cytryny 2 łyżki cukru waniliowego 2 jajka 200 g purée z...

Znamy wiele rodzajów higieny, m.in. osobistą, pracy, szkolną, hodowli zwierząt, społeczną. Tę ostatnią podczas pandemii poznaliśmy aż za dobrze... Jak ważna jest higiena w...