Rozmaitości

1 op. makaronu ryżowego 1 limonka 1 duża marchewka 1 bakłażan 2-3 ząbki czosnku ½ pora pęczek świeżej pietruszki lub kolendry 300 g fasolki zielonej lub świeżego groszku garść pomidorków koktajlowych (u mnie żółte) 2 łyżki sezamu Sos: 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżka oleju...

300 g czerwonej soczewicy 600 g ziemniaków 400 ml mleka kokosowego 1,5 l wody 2-3 marchewki 1 cebula 1 łyżeczka przyprawy curry sól, pieprz cayenne do smaku łyżka oleju kokosowego (ew. oliwy) świeża cebulka dymka, szczypiorek do posypania na wierzch Warzywa...

2 duże bakłażany 6-7 ziemniaków łyżeczka soli 1-2 łyżki oliwy Nadzienie: 1 cebula 1-2 ząbki czosnku 100 g czerwonej soczewicy 1 pomidory w puszce 1/2 łyżeczki ostrej papryki, cynamonu sól, pieprz, gałka muszkatołowa oliwa do smażenia mały kubek jogurtu 3 jajka Bakłażany kroimy w półcentymetrowe plastry, oprószamy je solą...

2 łyżki oleju do smażenia 2 marchewki 2 cebule 4 ząbki czosnku 2 puszki pomidorów krojonych 1 łyżeczka świeżo startego imbiru lub ½ łyżeczki proszku 200 g czerwonej i zielonej soczewicy 200 g ciecierzycy, ugotowanej 1 łyżeczka kuminu, słodkiej papryki 1/2 łyżeczki mielonego imbiru,...

Podróżując, miałam swoje ulubione dania śniadaniowe – jak malezyjski roti canai, czy hiszpański pan con tomato. Czasem jednak – choćby w Syrii na pustyni –...

Rok 1902. Maria Konopnicka świętuje jubileusz 25-lecia pracy twórczej. Odbiera hołdy, przyjmuje prezenty. Jest wszak ważną postacią polskiej literatury. Osobą cenioną i wpływową. To prawda....

U progu urlopu wrzucam dziś temat nauki języków. Jaki to ma związek ze zdrowiem? Kluczowy! Odpowiemy sobie na pytanie, dlaczego warto uczyć się języków obcych...

2 marchewki 2 pietruszki 1 mniejszy por (lub połówka dużego) 2 garście żółtej fasolki 4 pomidory pęczek świeżej pietruszki sól i pieprz do smaku oliwa do smażenia Wszystkie warzywa dokładnie myjemy. Marchewkę i pietruszkę obieramy. Odcinamy końcówki fasolki i przekrawamy na pół. Pora...

4 rzepy (może być również rzodkiew) 3 marchewki 1 cukinia łyżeczka suszonego koperku (lub pół pęczka świeżego) spora szczypta soli i pieprzu dwa jajka kilka łyżek mąki (użyłam z płaskurki) olej do smażenia (winogronowy) Wszystkie warzywa myjemy, obieramy...

Masa serowa: 500 g truskawek 4 łyżeczki agaru 2 x 400 g wegańskiego jogurtu typu „skyr” (ALPRO) 200 g borówek amerykańskich (lub jagód) ewentualnie cukier lub ksylitol Warstwa galaretki: 2 wegańskie galaretki na bazie agaru (najlepsza truskawkowa) truskawki lub borówki biszkopty Dno tortownicy o średnicy około...

1 kalafior 1 por 2 marchewki 2 pietruszki kilka młodych ziemniaków koperek suszony, sól, pieprz oliwa do smażenia Warzywa myjemy. Pietruszkę, ziemniaki i marchewkę obieramy i kroimy w kostkę. Pora kroimy w paseczki. Kalafiora łamiemy na mniejsze różyczki. Do garnka wlewamy...

Na ulice Damaszku, stolicy Syrii (gdzie byłam jeszcze przed syryjską wojną), już po piątej rano wyjeżdżały wózki sprzedające zupę z soczewicy. Było to podstawowe danie śniadaniowe Syryjczyków...

Zamki Małopolski Wschodniej: Zamek Tarnowskich

Jak niektórzy wiedzą (a może i nie) prócz regularnej pracy jako trener osobisty jestem również muzykiem – perkusistą zespołu By Million Wires. Te pasje, wbrew...

1 opakowanie rukoli lub roszponki 1 cebula 150 g wędzonego łososia 1 awokado po 200 g czerwonych i żółtych pomidorków koktajlowych lub samych czerwonych cytryna czosnek: 1 lub dwa ząbki 2 łyżki miodu 2 łyżki musztardy przyprawy: sól, pieprz oliwa Listki roszponki lub rukoli opłukać i osuszyć. Obraną...

1,5 kg schabu 0,5 kg pieczarek 1 cebula 100 g suszonej żurawiny kilka gałązek rozmarynu sól himalajska, pieprz, suszony czosnek, majeranek siatka wędliniarska lub sznurek do mięs Cebulę obrać i skroić w drobną kostkę. Podsmażyć na patelni z dwiema...

Składniki na spód: 300 g herbatników czekoladowych (jeśli posiadamy jasne herbatniki, można dorzucić do zmielonych ciastek 2 łyżki kakao nesquik i wyjdzie spód czekoladowy) 130 g masła Składniki na masę serową: 800...

2 kostki rosołu drobiowego 500 g pietruszki (korzeń) 1 dojrzała gruszka 2 łyżki masła 100 ml śmietanki 18% 1/3 łyżeczki cynamonu przyprawy: pieprz czarny, pieprz cayenne sok z cytryny 60 g sera pleśniowego 2 łyżki słonecznika Kostki rozpuścić w 1 litrze wrzącej wody. Pietruszki i gruszkę obrać, pokroić w drobną...

Wśród spacerów po ciekawych miejscach regionu, do których zachęca Tarnowskie Centrum Informacji znalazł się Czchów. Miasto można oglądać za darmo z przewodnikiem we wszystkie...

Kiedy jeszcze Polacy mało jeździli po świecie, a ja wracałam z jednej ze swoich podróży, często pytano mnie: „A co tam jadłaś?” Było to dość irytujące, bo nigdy nie oceniałam podróży i kraju...