Klops

Klops z jajkiem i boczkiem

0
Składniki: • 1.30 kg mielonej karkówki lub łopatki • 1 cebula • 1 jajko do farszu • 5 ugotowanych jajek do nadziania mięsa • 3 lub 4 łyżki kaszy manny • Około 20/ 25 plasterków boczku, skrojonego w grubsze plastry •...
Baranek wielkanocny

Baranek wielkanocny

0
Składniki: • 2 szklanki mąki pszennej • 1 szklanka mąki ziemniaczanej • 1 szklanka cukru • 3 jajka • pół kostki margaryny • 1 łyżka proszku do pieczenia • 1 szklanka mleka Wykonanie: Jajka z cukrem utrzeć na puszystą masę. Do masy dodać...
Babka cytrynowa

Babka cytrynowa

0
Składniki: • 4 jajka (jak małe to 5 szt) • 1 szkl cukru • 1 cukier wanilinowy • 1 szkl mąki tortowej • pół szkl mąki ziemniaczanej • 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia • 200 g roztopionego i wystudzonego...
Mazurek z pomarańczami

Mazurek z pomarańczami

0
Składniki: SPÓD: • 300 g mąki pszennej • 200 g masła • 100 g cukru pudru • cukier wanilinowy • 3 żółtka MASA: • 500 g pomarańczy • 2 cytryny • 400 g cukru • 100 g migdałówPOLEWA CZEKOLADOWA: • 100 g gorzkiej lub lekko gorzkiej...
Kasza jaglana w słoiku

Kasza jaglana w słoiku

0
Składniki: • 1 szklanka kaszy jaglanej • 1 szklanka mleka kokosowego • 2 łyżeczki ksylitolu (lub cukru brązowego • 1 szklanka wody • garść ulubionych bakalii i orzechów • 1 szklanka ulubionych owoców (truskawki, brzoskwinie, jabłko, gruszki) Wykonanie: Aby pozbyć się goryczki...
Rafaello

Rafaello

0
Składniki:• 1 szklanka kaszy jaglanej • 1 szklanka wody • 1 szklanka mleka kokosowego • ⅔ szklanki wiórków kokosowych • 3 łyżki mioduWykonanie: Wiórki kokosowe prażymy na suchej patelni (do momentu uzyskania złocistego koloru).Prażoną kaszę łączymy z mlekiem kokosowym,...
Tarta warzywna

Tarta warzywna z kaszy jaglanej

0
Składniki:Ciasto: • 1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej • 1 szklanka mąki kukurydzianej • 1 jajko od kury z wolnego wybiegu • 130 gram masła • 2 łyżki oleju • sól, 1 łyżeczka kurkumyFarsz: • 1 cukinia • 2 sztuki marchewki • 2 jajka...
Naleśniki z kaszy gryczanej

Naleśniki z kaszy gryczanej niepalonej

0
Składniki:• 1 szklanka kaszy gryczanej niepalonej • 2 szklanki wody (najlepiej przegotowanej) • szczypta soli • szczypta cynamonu, kardamonu • konfitura jabłkowa lub powidło śliwkowe • ulubione dodatki: rodzynki, wiórki kokosowe, orzechyWykonanie: Kaszę zalewamy przegotowaną wodą w proporcji 1:2 i...
Chleb z kaszy gryczanej

Chleb z kaszy gryczanej

0
Składniki:• 200 g mąki gryczanej niepalonej • 50 g skrobi ziemniaczanej • 2 garście ulubionych nasion (dynia, słonecznik, czarnuszka) • 2 płaskie łyżeczki soli • 1 szklanka wody • 4 łyżeczki brązowego cukru • 20 g świeżych drożdży • 4 łyżki...
Gołąbki

Gołąbki z kaszy gryczanej i suszonych grzybów

0
Składniki:• 1 główka włoskiej kapusty • 1 szklanka kaszy gryczanej • cebula • jajko z wolnego wybiegu • 1 łyżka masła klarowanego • ½ szklanki suszonych grzybów (wcześniej namoczonych w wodzie) • sól, pieprz, majeranek • pęczek zielonej pietruszki lub koperkuWykonanie: Przygotowujemy...
Zupa krem z ogórków

Zupa krem ze świeżych ogórków

0
Składniki: • połówka cukinii skrojona w kostkę • 4 świeże ogórki skrojone w plasterki, jeśli skórka miękka to ze skórką • 1/2 cebuli skrojonej w półplasterki • 5 ziemniaków skrojonych w kostkę • 3 marchewki skrojone w plasterki • 1/2...
Szarlotka

Prosta klasyczna szarlotka na dużą blachę…

0
Składniki: Ciasto kruche: • 4 szklanki mąki pszennej • 7 łyżek cukru • 4 łyżeczki cukru waniliowego • 2 kostki masła, zimnego • 4 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia • 2 zimne jajka (rozmiar l)Nadzienie: • Mus jabłkowy domowej roboty jeden słoiczek •...
Roladka z indyka

Roladka z indyka z pieczarkami

0
Składniki: • filet z piersi indyka • 30 dag pieczarek • duża cebula • 1/2 szklanki bułki tartej • 2 jajka • sól, pieprz • olej • łagodny ketchupWykonanie: Płat mięsa rozkładamy na desce, rozbijamy lekko tłuczkiem z obu stron, formując prostokąt o...
Gulasz-z-boczniaków

Gulasz z boczniaków

0
Składniki: • 2 cebule • ½ pora • 3 ząbki czosnku • 250 g świeżych boczniaków • 1 bakłażan • 1½ szklanki passaty pomidorowej • 1 łyżka masła klarowanego • ½ łyżeczki przypraw: sól, pieprz, wędzona słodka papryka, papryka ostra, oraz...
Kotlety z boczniaków

Kotlety mielone z boczniaków

0
Składniki: • 250 g świeżych boczniaków • ½ marchewki • ½ cebuli • 1 ząbek czosnku • ½ bułki pszennej • 3 łyżki mąki owsianej (lub dowolnej) • 1 jajko • 2-3 łyżki masła klarowanego do smażenia • ½ łyżeczki przypraw: sól,...
Nuggetsy z boczniaków

Nuggetsy z boczniaków

0
Składniki: • 250 g świeżych boczniaków • 2 jajka • ½ szklanki płatków owsianych (lub gotowa mąka owsiana) • ½ łyżeczki przypraw: sól, pieprz, papryka ostra, papryka słodka • 1 szklanka oleju do smażeniaPrzygotowanie Boczniaki kroimy wzdłuż na paski (dość...
Muffinki

Muffinki marchewkowe

0
Składniki: • 2 szklanki startej marchewki (najlepiej na małych oczkach tarki) • 1,5 szklanki mąki orkiszowej • 0,5 szklanki cukru trzcinowego • 0,5 szklanki oleju (np. olej z winogron, olej kokosowy) • 3 małe jajka w temp. pokojowej • 1...
Kotlety-z-fasoli

Kotlety z fasoli i marchewki

0
Składniki: • 1/2 szklanki fasoli białej (wcześniej namoczonej przez noc) • 1 duża cebula • 2-3 marchewki • jajko • mąka ok. 1- 2 łyżki (najlepiej orkiszowa) • sól • pieprz • majeranek • olej do smażeniaPrzygotowanie Gotujemy fasolę do miękkości (ok. godziny), w...
Marchewkowa

Zupa marchewkowa curry z sezamem

0
Składniki: (dla 4 osób)• 2 cebule • 4 marchewki • 1 pietruszka • masło klarowane • sezam do posypania • sól • pieprz • 1 łyżeczka przyprawy curryPrzygotowanie Wszystkie warzywa myjemy i obieramy. Cebulę kroimy w kostkę, marchewkę i pietruszkę w półplasterki. W garnku...
Filet-z-kurczaka

Filet z kurczaka z kością i ze skórą zapieczony z przyprawami i miodem

0
Składniki: • dwa filety z kurczaka z kością i skórą • dwie cebule skrojone w półplasterki • kilka (około 7 - 10 pieczarek) • olej • czosnek przeciśnięty przez prasę (4 ząbki) • przyprawa do kurczaka cała • łyżka ketchupu • dwie...